简介：近日，公安部破获的地沟油大案及各地相继发现的各类地沟油事件，再次引发了人们对“地沟油”的关注，对食用油安全的担忧。

简介：

简介：2005年1月1日，《北京市实施办法》正式实施。《办法》规定，禁止使用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的未经无害化处理的餐厨垃圾饲喂动物，否则由动物防疫监督机构责令改正，并处1000元以上5000元以下的罚款。

简介：摘要：餐厨垃圾末端处理设备由于长期处于高湿度、高酸性等复杂腐蚀环境中，面临设备材料快速老化和腐蚀损坏的挑战。为提高设备的耐用性和运行效率，抗腐蚀材料的研究与应用成为关键。本文分析了餐厨垃圾处理设备常用材料的现状，探讨了目前材料耐腐蚀性能的瓶颈，并提出了材料优化的方向。研究通过实验评估了抗腐蚀材料的实际应用效果，结果表明，合适的材料选择能够有效延长设备的使用寿命，减少故障频率，降低维护成本，并为未来设备的技术发展提供了参考依据。

简介：

简介：摘要：本研究围绕餐厨垃圾收运系统中的车辆调度问题，探讨了优化调度策略对成本控制和收运效率提升的影响。通过对当前餐厨垃圾收运系统的现状及存在问题进行分析，提出了基于智能化技术的调度优化方案，包括路径规划、车辆动态监控以及垃圾生成量预测模型的应用。研究结果表明，优化后的调度策略能够有效降低运营成本，提升收运效率，并减少资源浪费。该研究为城市餐厨垃圾管理提供了有力的技术支持和理论依据，具有广泛的应用前景。

简介：摘 要：本文针对厨余垃圾资源化利用和无害化处理，重点介绍了厌氧发酵技术，为广州市厨余垃圾处理设施的建设和运营提供参考。

简介：

简介：摘要：本文通过分析柳州市餐厨垃圾处理项目的企业管理流程，探讨了如何通过优化管理流程提升管理效能。文章首先概述了餐厨垃圾处理的重要性及其面临的挑战，随后详细阐述了管理流程的优化措施，并通过实例展示了这些措施的实施效果。最后，总结了提升管理效能的关键因素，并对未来的发展方向提出了展望。

简介：“对美食感兴趣，但对烹饪不感兴趣，这是很荒谬的。”美国诗人温德尔呗里的话鼓励了那螳对烹饪痴迷的人们，他们为常规在家或背在餐馆就餐提供了第三条道路：“在家给陌生人做饭或者上门当大厨”。以色列人米西林（Michlin）2012年初创办了EatWith网站，被称为餐饮界的“Airbnb”，它将热衷展示私厨手艺的“主人”与初来乍到的“客人”连接茌一起。

简介：日本人几乎餐餐都离不开芝麻及芝麻制品。每天吃的饭团里会拌上芝麻．凉拌菜里会撒上芝麻．在蔬菜沙拉中芝麻更是必不可少的原料之一。就连味噌汤里也撒上黑芝麻或者是白芝麻．芝麻油也是日本人经常使用的一种油类。

简介：“美厨”退出江湖已经两年多了。

简介：

简介：<正>近年,随着城市居民家庭经济收入的增长,人们的生活水平普遍提高,尤其是居住条件和水、电、气等配套设施的改善,为种类繁多的厨卫产品进入千家万户创造了条件,同时也给厨卫产品生产企业提供了难得的发展机遇。当前我国城市居民家庭厨房设备类型主要有燃气灶具、操作台、餐具橱、贮物柜、洗菜池、垃圾筒等。电器部分包括冰箱、吸油烟机、排风扇、烤箱、微波炉、电饭煲、洗碗机、消毒柜等。卫生间设备类型主要有盥洗台、便器、淋浴器、浴盆、镜箱、水龙头、五金配件等。

简介：

简介：

简介：污泥带来的危害远不只堆积占地这么简单，比如处置不好易产生二次污染且极易传播疾病，污泥填埋如果防渗技术做不好存在污染土壤和地下水的风险，

简介：厨房卫生间的吊顶施工，一直是家装中的难点。因为其湿气比较大且有油烟与异昧。因此在装修中选择合适的材料，能为您今后减少很多麻烦。在实际的施工中，防水涂料、PVC板材和铝扣板是在厨房卫生间吊顶中常使用的材料。

简介：“使生活更便捷，更美好。”带着天厨美味的愿景记者走进了这家以“饮德食和，万邦同乐”为宗旨，打造膳食健康、营养均衡，服务于学校等机构的现代化企业。全方位了解考察这第一家拥有专职资深营养大师的团膳公司；第一家工业化、规模化生产、配备中央厨房的公司；第一家专业采用热链生产便当并获得“QS”认证的公司。

简介：中国超市正在发生着的泛餐饮化后面的决定因素实际上是消费者的变化，安全、健康、便利与快捷是消费者对餐饮的新需求。面对这一消费新需求的出现，卜蜂莲花的母公司泰国正大集团开始实施在中国市场的四大天王和百万家餐店计划。