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私厨当道

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摘要 “对美食感兴趣，但对烹饪不感兴趣，这是很荒谬的。”美国诗人温德尔呗里的话鼓励了那螳对烹饪痴迷的人们，他们为常规在家或背在餐馆就餐提供了第三条道路：“在家给陌生人做饭或者上门当大厨”。以色列人米西林（Michlin）2012年初创办了EatWith网站，被称为餐饮界的“Airbnb”，它将热衷展示私厨手艺的“主人”与初来乍到的“客人”连接茌一起。

DOI 54y9zg53d0/1462652

作者王庆

机构地区不详

出处《环球企业家》 2014年23期

关键词以色列人 “主人” 陌生人烹饪

分类 [经济管理][企业管理]

出版日期 2014年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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