简介:摘要:经济社会多年的缓慢发展,使得当前很多黑心无良黑心商家们只在关心消费者眼前看得见的眼前利益,而没把食品本身安全这个问题完全抛离到我们脑后,现如今,食品质量安全相关问题就已经逐步成为整个社会热点与关注重点问题。在当前保障中国食品生产安全健康的重要过程中,食品监督检验无疑是当前一个时期非常十分重要有力的工作举措,通过实施食品安全检验标准来进一步提高各种食物中的营养安全等质量问题,以此方式来全面保证全体人民公众的营养身体健康。但是由于在其实际生产实施操作过程的中,食品微生物检验过程也是存在的着这样一些技术局限性,针对目前食品微生物学检验操作过程管理中还存在一些的主要问题如何采取一个及时合理的质量改善和措施将成为是我们在当前开展的最重要一项工作。本专篇主要文章主要就我国食品监督检验技术在全面保障国内食品流通安全发展中起到的积极重要性影响及其技术局限性来进行一些阐述,希望本文可以从中为国内本检验行业方面的科学技术工作者能提供出一些帮助。
简介:摘要:随着社会经济快速发展,人们物质生活水平不断提高,全社会对食品安全关注度越来越高,人们对吃穿住行的“吃”尤为关注,不仅注重数量,更加注重食品的质量和安全。加强食品安全工作,关乎着人们的身体健康和生命安全。因此,近年来国家高度重视食品安全监管,党的十九大报告明确提出实施食品安全战略,让人们吃得放心。紫外可见光分光光度法作为食品安全检测的方法之一,操作简单,维护保养耗资较低,在食品检测及食品安全分析中有着广泛的应用。
简介:摘要:现今我们正处于信息革命的漩涡,信息化的发展改变了我们对信息的认识,可用的数据量开始超越我们的研究能力,从长远来看,人类发展需要的是有效的分析数据的能力,即数据分析。
简介:摘要:近些年来,党中央和政府高度重视食品质量安全问题,不断制定和完善相关法律法规;相关部门的监督检查和处罚力度不断增大。在社会各界的高度关注下,国内食品质量安全事件高发的趋势得到了有力的遏制,食品安全显著提升,但是食品质量安全事故还是时有发生,并且在自媒体时代下,这些事故往往会被迅速传播,造成恶劣的社会影响,引发巨大的社会关注。所以,本文将首先总结和分析国内目前食品质量安全情况,其次从机制、监管、工艺和风险检测等四个层面研究了当前该领域中存在的各类隐患和相关问题,最后本文提出合理化建议和相关处理的思路和理念,期待可以为提高国内的食品质量,切实保障人民群众“舌尖上的安全”和“餐桌上的安全”做出一份贡献。