简介：＂食品科学导论＂是食品卫生与营养学专业的学科基础课。在教学实践中通过对课程的教学内容、教学模式、教学方法等的探索,将混合式教学和案例式教学有机融合,学生学习的兴趣和分析解决实际问题的能力有了明显的提高,实现教与学的双赢。

简介：地震波场数值模拟中不可避免地会出现边界反射,一般采用吸收边界条件以压制人工边界反射。目前常用的分裂式完全匹配层（PML）边界条件需要在边界处进行特殊处理,尤其是在三维情况下需要将变量分裂为三个分量,增加了数值模拟的计算时间和内存占用量。与分裂式PML吸收边界条件相比,混合吸收边界条件（HABC）具有易于实现、计算量小和吸收效果好等优点,可以提高三维波动方程数值模拟的计算效率。本文将基于一阶Higdon单程波方程的混合吸收边界条件从二维计算域发展到三维,提出了适用于三维弹性波数值模拟的混合吸收边界条件。均匀模型以及复杂模型的三维数值模拟结果表明,混合吸收边界条件与传统的完全匹配层边界条件相比,具有效率高、吸收效果好的优势。

简介：随着我国政治经济文化的快速发展,高层和超高层建筑越来越多,建筑物的沉降测量是整体工程质量监控的重要数据.本文简要介绍了建筑物沉降的测量方法,以及在施工期间对新建筑物和附近原有建筑物沉降观测的重要意义,对房屋建筑工程沉降变形观测的重要性进行叙述,及其应当进行严谨的监控管理工作.因此,本文针对房屋建筑工程项目中的沉降测量及管理进行探讨.

简介：通过对安徽省建筑石料矿开采和管理现状的梳理，估算出各地建筑石料矿的单位矿石量产值。为今后矿业权出让价格的确定提供了借鉴；在系统总结建筑石料矿管理中存在的问题，提出了摸清资源和生态家底、科学合理的设置和投放建筑石料矿采矿权等措施建议。

简介：房屋建筑结构数据是了解房屋抗震设防能力的基础，获取房屋建筑结构信息具有重要的现实意义。本文在简单介绍无人机遥感系统、房屋建筑信息无人机遥感调查技术流程的基础上，以全国多地多架次飞行任务为应用实例，对无人机照片进行筛选、姿态匹配、照片拼接、纹理映射等处理，获取了房屋建筑密集区的正射镶嵌图和三维场景模型，然后对房屋建筑结构类型进行目视判读，并与地面调查的真实结果比对分析，计算得到目视判读的准确率为91．17％，Kappa系数为0．80。结果表明，轻小型无人机轻便灵活，获取的三维场景模型能有效、直观、准确地进行房屋建筑结构类型判定，可弥补传统实地调查的不足，为评估大范围建筑物的抗震能力提供重要的参考依据。