简介:(接上期)1—25 什么是等电点?在毛皮加工中有何作用?等电点是蛋白质,毛和皮板的重要化学性质。蛋白质分子是由氨基酸组成的,它的一端是氨基,另一端是羧基,侧链上还有许许多多的酸性基和碱性基,所以蛋白质是一种两性蛋白质。在溶液中,随着介质的pH值不同,蛋白质所带电荷状况亦不同。 由上式可以看出,在蛋白质溶液中,加入酸或碱可调节其电荷量,当pH值调到一个特定值时,蛋白质所带的正电荷与负电荷相等时,此时蛋白质为电中性、电泳时蛋白质分子既不向正极也不向负极移动,此时的pH值则为蛋白质的等电点,用pI表示。某些蛋白质等电点和毛皮加工有关工序的等电点见表1
简介:四川大学是首批进入“211工程”的重点大学,也是中国最早开展皮革工程专业本科以上学历教育的学校,近年来,随着中国皮革工业的迅速发展,皮革专业人才供不应求.为了满足社会和行业发展的需求.四川大学皮革专业已不断地扩大招生规模,并完善专业结构。除了对原制革工程专业本科以上层次进行扩招外,还根据行业发展的现实需要.又加强了皮革制品专业的教育和招生,并开始进行皮革商贸专业人才的招生和培训。据悉.这也是中国高等院校第一所开设皮革商贸专业的学校。除四川大学外,陕西科技大学这几年在制革工程和皮革制品方面的教育和招生规模也在不断扩大,并在行业和与企业的互动中表现得十分活跃,这一方面说明了中国皮革业良好的发展前景.另一方面也表明了中国高等教育已开始能根据市场和社会的需求积极做出调整。
简介:受欧盟反倾销影响,年初惠东当地曾一度流传“五万鞋工饭碗不保”的说法,但从今年上半年惠东鞋业产量达2.66亿双产值达41.6亿元的业绩来看,这种说法纯属误传。近日笔者采访惠州鞋业商会常务副会长陈先生得知:欧盟反倾销主要针对的是皮鞋,而惠东主要生产皮革合成鞋,所以欧盟的反倾销对惠东鞋业影响不大。实际上,惠东鞋业与温州不同,今年惠东鞋业生产不但不降,反而稳步上升。惠东鞋业在国际国内多种不利因素的压力下继续保持良好发展态势.惠东鞋业以往的皮革主要依靠广州和温州供货,本地皮革的供应相对惠东鞋业对皮革的需求来说只能是“杯水车薪”,一些精明过人的鞋企老板正把关注的目光投向这块新的“蛋糕”.而惠东鞋业的稳步发展为惠东皮革制品市场的需求奠定了稳定的客户群体。