简介：本文采用DPPH分光光度法,研究了硅藻土的铁离子含量和啤酒pH值在过滤阶段对啤酒抗氧化力的影响.结果表明硅藻土的质量和添加量对啤酒的抗氧化能力产生明显影响,其中铁离子含量高、硅藻土添加量大、pH值低均能降低啤酒的抗氧化力,加速啤酒老化.
简介：品牌文化是品牌核心价值理念、品牌整体内涵的自然流露，是品牌与品牌消费者乃至社会公众进行情感交流、信息沟通的有效载体。本文分析了品牌文化概念和内涵，详细介绍了建立品牌文化的七大步骤，并就创建品牌文化过程中的注意事项作了说明。
简介：阐述了新建啤酒厂建设中水潭选择、车间布局、设备选型、节能环保等方面的一些设计思路，旨在为相关项目建设提供借鉴、启发和帮助。
简介：[本刊讯]2008年7月24日，四平金士百啤酒股份有限公司在四平市的仙马泉厂区隆重举行了80万kL啤酒扩建工程竣工庆典。中国酿酒工业协会理事长王延才、秘书长王琦，啤酒分会理事长肖德润、秘书长何勇参加了庆典仪式。
硅藻土过滤阶段影响啤酒抗氧化力的主要因素
啤酒品牌文化的内涵与建设步骤
啤酒厂建设方案的选择及应用
金士百啤酒“80万kL啤酒扩建工程竣工庆典”隆重举行
