简介：有媒体披露，惠氏奶粉工厂对于包装、打印信息等原因不合格的奶粉拆了隔断时间重新装罐是否符合中国的食品安全相关法规？这样的返工粉被重新利用是否可以呢？

简介：自2001年《乳品与人类》诞生以来,很高兴能够通过我们的杂志和大家相识。三年里,我们得到了来自于读者朋友们莫大关心和支持。对此,我们心怀感激;三年里,我们也一直在思考如何才能让我们的这本杂志更好地服务于中国的乳品行业、更好地促进乳品行业的健康发展。从2004年第一期开始,《乳品与人类》杂志将正式全面改版,这是我们思考的结果,也是我们一个全新的尝试。改版后的《乳品与人类》将定位于乳品行业专业产经媒体,主要面向乳品生产、加工企

简介：

简介：请在候进企业名单中,用'√'标出你心目中'最值得信赖的中国乳业供应商',并邮寄到《乳品与人类》杂志编辑部,复印件有效。通过网络参加投票的读者,请登陆中国乳制品工业协会网站和中国食品产业网站,直接在网上填写。

简介：

简介：

简介：随着媒体对食品行业特别是乳业的日趋关注,整个乳品行业暴露出大量的短板,有些是延续多年的弊端,有些是细枝末节的个别行为。但每个被国人敏感和纠结的报道,都会让我们对乳业的发展增添一份忧虑和不安。

简介：因为营销模式的固化以及竞争态势的相对均衡平稳,乳企的营销能力普遍出现弱化的现象,而且日趋严重。要解决问题就要找到问题背后的原因,只有这样,才能对症下药。笔者根据多年的企业咨询实践经验,总结了企业陷入营销困局、丧失竞争优势的原因。主要表现在以下两个方面：

简介：进入2010年，最吸引市场眼球的行业无疑是乳制品行业：乳业价格大战、洋奶粉涨价事件、奶源争夺大战……，在乳业行业掀起了轩然大波。中国乳业发展的历史虽然只有短短的三十年，但发展却相当迅猛。目前国内乳业企业约有1200多家，加上国外跨国乳业企业的进入，进一步加剧了乳业市场的竞争。

简介：中国酒业的发展特点一、产业结构不断完善，酒业盈利能力逐步提高。随着国家产业政策调整的逐步落实，人们生活水平的不断提高和健康意识的增强，我国酿酒行业产业结构得到合理的调整。从2004年国家统计局统计的规模企业各项经济指标的结果来看，全国酿酒行业产量略有增长，经济效益大幅提升。

简介：1．市场多元化继续取得成效，亚洲独占鳌头，是我国企业“走出去”的最大市场。对外经济合作业务分布在近200个国家和地区，对外直接投资的66％、对外承包工程的42％和对外劳务合作的54％集中在亚洲。对北美、大洋洲、非洲和亚洲的直接投资增幅在80％以上，对非洲和拉美的承包工程与劳务合作业务增幅在60％以上。

简介：近期，我们注意到现代牧业身陷各种负面事件难以自拔，污染问题、问题牛问题频频遭遇曝光。一时间关于企业的污染问题、发展模式问题、企业道德问题的各种批评和思考声音此起彼伏。

简介：两个农民的2008年之盼：月间的陕西泾阳县大雨连绵，三渠镇农民杨俊海把自己养的两头牛赶往兴隆镇。几周前，他用牛奶喂猪的大幅照片刊登在全国媒体上．这不是一个独立事件，陕西不少地区都出现了杀牛、倒奶事件，引起乳品行业和经济界的极大关注。尽管它小心谨慎地和经济危机进行了区别，但这一事态到目前仍无法有效遏制。杨俊海只好到处寻找出路。

简介：乳品企业步入问题管理近年来,随着人们生活水平的提高,乳品需求爆炸式增长.相应地,乳品企业也获得了前所未有的发展机遇,一批乳品企业迅速成长壮大.与此同时,不少乳品企业也遭遇了前所未有的危机.