简介：4月20日上午四川雅安发生7．0级地震，随着灾情的披露和报道，雅安牵动着亿万同胞的心，来自四面八方的援助之手伸向灾区人民。中国乳业以高效、快捷、务实的援助赢得了社会的高度褒奖和认同，彰显了中国乳品企业的高度社会责任感。

简介：2008年（第八届）中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会目前已有中外300多家厂商报名参展，招展形势异常火暴。由于本届展览会规模较大，使用场馆已超过10个，为能更好地加大对参展商的宣传力度，同时便于观众的参观，本刊已从总第41期开始，分期（排名不分先后）对参展企业概况及参展产品进行介绍。

简介：自三聚氰胺事件发生至今近5年来，国内奶源（生鲜奶）总产量年均增长率仅为1．29％，而国外奶源的进口量却大增近500％。2013年02月末，广东省奶协顾问、乳品行业专家王丁棉在201300国乳业安全峰会上发表名为《中国奶业面临机遇与挑战》的报告，他指出，由于市场竞争激烈和原料涨价造成产品成本上升，目前全国乳品加工企业近四成出现亏损。

简介：肉类食品生产包括畜禽养殖、屠宰、冷冻，肉禽蛋制品加工、冷藏储运、批发配送、零售及相关服务。业内人士称，尽管我国肉食品行业还存着不少问题，但肉类食品行业发展的机会很多。国家扩大内需、鼓励消费的政策为肉类食品行业的发展提供了更为广阔的市场。预计到2005年，肉类食品消费需求总量将比2000年增长12％以上。工业加工肉类食品在广大农村将会出现日益广阔的消费市场。单一肉类品种主导市场的格局将被多样化混合品种所替代。

简介：“众星捧月”，这被认为是中国乳业最为理想的市场格局。然而同时也有部分人士担心，当“月亮”足够大的时候，必然会掩盖了身边所有的“星光”。

简介：市场扩大，环境改善及赢利上升将吸引更多的公司进入中国，但竞争也将随之而来。

简介：2015年10月16日，第四届红牛翼装飞行世锦赛在湖南张家界揭幕，12个国家的16位翼装飞行高手齐聚天门山，挑战空中无动力翼装飞行的速度极限。翼装飞行，平均时速160公里，最快可达260公里，是人类无动力飞行的极限。危险性和难度极大，任何细节失误都可能导致死亡。全球只有500多人敢于尝试。

简介：营销人其实是管道工。一头从企业接出水管,一头把水管铺进市场;一头把产品流出去,一头把货款收回来。管道到底通不通,流量到底有多少,凭产品,凭能力,也凭运气。运气的组成部分之一是：和老板投不投缘,合不合拍。想想看,有多少看起来＂情投意合＂的＂共谋大业＂到头来不欢而散？细究起来,当事人常常叹息,无法合作,难以为继,没缘分吧!投缘这事儿,前生注定,只好认命。合拍这事儿,后天争取,还有机遇。作为营销人,注意好几项基本法则,能够帮助双方融洽相处,减少失和失礼的概率。

简介：2012年，由iF国际论坛设计有限公司（iFInternationalForumDesignGmbH）主持的工业设计大奖的评选中，德国易格斯公司以产品经久耐用和成本效益优势在众多的竞逐者中脱颖而出。

简介：四极式电导率电极是专门针对CIP系统研发的新式电极，不仅覆盖了清洁杀菌溶液的电导率范同，也覆盖了清洗过程的电导率范围。对控制清洁和杀菌溶液储备罐内溶液的浓度和清洗杀菌液的分离回收具有重要的意义。

简介：日前，苏州科柏拉斯饮料设备公司（CBE）赢得了华润怡宝食品饮料公司的新订单，将在201599月为恰宝成都新工厂提供并安装四条36，000瓶／时的交钥匙水线工程。AQUABLOC吹灌旋一体设备可生产350毫升、550毫升和1.555L三种不同瓶形。

简介：啤酒中最常见的浑浊是蛋白质一多酚浑浊，添加一次型PVPP或采用再生型PVPP过滤，可大量降低多酚的含量，提高啤酒的非生物稳定性。本文从啤酒蛋白质、多酚浑浊的类型、PVPP与多酚物质的特点及相互作用出发，论述了通过PVPP来控制啤酒蛋白质一多酚浑浊的方法和原理。虽然嫩啤酒通过了硅藻土或滤膜过滤，但清亮的酒体由于含有溶解的蛋白质和酚类化合物，一段时间后仍会产生浑浊，从而影响啤酒货架期的质量。

简介：PVPP学名聚乙烯吡咯烷酮，是一种在医药、食品等行业具有广泛用途的高分子化合物。由于其分子中含有类酰胺基结构，对多酚类物质具有吸附能力，在啤酒酿造中可用来调整啤酒中儿茶素、花色苷等多酚类物质的含量以减少它们与酒体中的蛋白质结合生成沉淀的几率，从而提高啤酒的非生物稳定性、延长产品货架期。用PVPP吸附多酚的方法来提高啤酒的非生物稳定性效果好，对啤酒的色度、口味无明显影响，对泡沫稳定性影响很小，在欧美已是被广泛采用的成熟工艺。

简介：企业经营的最终目标是利润最大化，企业的一切经营管理活动也是紧紧围绕着这个中心进行的。企业内部生产管理的核心是成本管理，设备管理作为企业管理的一项重要内容，其内涵已由过去的强调为生产服务，追求较高的设备完好率指标转变为以企业的经济效益为中心，要求设备管理工作重视维护成本的管理与控制，以最少的维护成本达到最高的设备使用率。

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简介：管式UHT主要用于产品灌装前对产品的灭菌,是饮料灌装生产线中的一个重要组成设备,同时也是蒸汽、电、冷却水等能源消耗比较大的设备.本文研究探讨其蒸汽热回收率.以无菌冷灌装生产线配套的10000L/h的蛋白饮料的管式UHT为例,25℃的蛋白饮料先经过热水升温至75℃,进行脱气、均质,再用140℃的热水升温至137℃杀菌,保持一段时间后,先进行热回收,再经过塔水冷却,最终经过冰水冷却至灌装温度25℃.

简介：德国Neutraubling的克朗斯股份公司建立了一个新的灌装和生产技术研究中心。中心的设施颇具规模，以技术研究中心的标准来研究饮料和各种非饮料液体产品的生产技术处理和灌装工艺。克朗斯提供客户的所有冲瓶和灌装工艺，包括无菌灌装工艺，都是该研究中心的开发成果。内设的客户中心，可针对用户提出的特殊要求，让客户亲自过目灌装试验的过程。

简介：为推动中国包装产业科技进步，提升科技创新水平，由中国包装总公司组建，旨在整合同际围内各种科技资源、推动包装产业自主科技创新并引领包装产业发展的科技创新平台——中包包装研究院于2002年5月18日在北京正式挂牌。㈨丰]阳包装总公司与美闯全球创新集成公司（GII）合作建立的全球创新集成（中国）中心（GII—China）同时启动。