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  • 简介:危害分析和关键控制点应用的重要发展(综述)马凤楼南京医科大学(210029)HACCP(危害分析和关键控制点)系统是在1989年由美国食品微生物标准顾问委员会(NACMCE)经不断修正而标准化的。共列为7条原则。1.评估与食物种植、收获、原料与成分、...

  • 标签: 危害分析和关键控制点 危害特征 综合评价 免疫功能低下 化学物 危险性评价
  • 简介:罐装茶饮料(以下简称茶饮料)是继水、汽车、天然果汁等之后的一种新型功能饮料。到1996年6月底,中国同地市场上的茶饮料已超过40种,总体走势看好。但生产茶饮料的企业中有的却处境艰难。面对激烈的市场竞争,有必要加强茶饮料发展策略的研究。

  • 标签: 罐装茶饮料 发展策略 开发策略 包装策略 销售策略 中国