简介：阐述了国内冷饮市场的特点,激烈的市场竞争和连年不断的冷饮大战,主要表现在价格战、品种战、广告战、终端促销战、品牌战、渠道战、收购兼并战.针对上述情况,最后提出冷饮销售新思路"美味+趣味",为雪糕、冰淇淋销售开发了一个新的卖点.
简介：简要介绍了冰淇淋在分销环节感观质量下降的原因和控制方法,同时强调了对冰淇淋产品分销链操作人员培训的重要性.
简介：从今年4月在上海举办的亚洲最大食品添加剂展,到前不久在哈尔滨闭幕的全国食品添加剂展,参展商和观众无不是趋之若鹜.特别是连续成功举办多年的上海展会,早已奠定其在行业内的权威展会地位,成为一年一度的行业盛事.
简介：杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析刘喜放，王祖仁，王正飞，周志贞，丛黎明，沈阿根，李平，桑国强为了解掌握西湖区街头食品的卫生现状和街头食品从业人员的食品卫生知识及食品卫生法律知识水平，卫生部食品卫生监督检验所、浙江省...
冷饮大战面面观
分销环节冰淇淋感观质量下降的原因及其对策
食品添加剂尤其需要展会——观哈尔滨展会有感
杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析
