简介：美国纽约州哥伦比亚大学的一项研究首次证明,人体内维生素A水平过高或过低,会增加绝经后妇女髋部骨折的危险.

简介：最近，华为老大任正非深夜排队打车的事情感动了很多人，当然也不乏“作秀”、“浪费时间”等声音。对于华为这样一个年产值近4000亿元的自主品牌，我充满敬意，对已经72岁高龄、让西方电信商都高度敬仰的华为创始人任正非，我也充满了敬意。

简介：所谓“地中海饮食”，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

简介：个人感触最深的是厂商合作典范这一篇章。尽管现在说是市场具有主导力量，但是对于一些优秀的酒企而言，卖方市场的力量依然强大。追逐酒厂的经销商如何能够让厂商间的合作顺畅无阻，得到厂家的认可，我觉得这是一门大学问。在阅读了这篇文章之后，我还是有收获的。市场销售是基础、

简介：现代管理学之父彼得·德鲁克先生说：“企业只有两项功能可以创造价值，那就是营销和创新”。市场竞争的白热化要求现代企业必须具备创新性的营销思维。才能应对瞬息万变的市场形势。营销创新就是创造自己的独特资源，打造和别人不一样的营销过程。

简介：香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，常吃香菇可提高人体的免疫力。据营养学家对香菇的分析，香菇内有一种一般蔬菜缺乏的麦甾醇，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，这种物质被人体吸收后，对于增强人体抵抗疾病的能力，起着重要的作用。

简介：一般制果冻均以果胶、海藻酸钠、琼脂等作为稳定剂.用果胶作稳定剂,由于高度水合,糖能使其脱水发生氢键结合而凝胶,这种脱水作用只有糖度达到50%以上才能发生,本实验采用明胶作为稳定剂制作果冻,因为明胶蛋白有十八种氨基酸,其营养价值优于其它稳定剂,因此用明胶制作果冻是老年及儿童的营养辅助食品.本品还用低热值的甘草甜素甜味剂代替部分蔗糖大大降低了产品的热能,而口感与蔗糖制品无明显区别,其热值下降了2/3,成本也有一定的降低,可以说使用甘草甜素制作的果冻为低糖,低热能食品.

简介：多放蔬菜火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究”热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

简介：现在食品消费，已经从果腹转为美味健康的双重要求，在这样的环境下，黑糖棒棒糖被越来越多的消费者看好，而对于黑糖的消费来说，目前市场因品类较少，还处于空白阶段，国内品牌完全没有出现领头羊，所以谁能抓住先机，谁就能引导消费者．抓住消费者。素手浣花品牌源自台湾苗栗三义客家文化纯朴自然的客家传统生活美学，旗下各个系列产品，

简介：全文介绍了虾青素的性能，主要生产的技术路线与最佳的操作条件等有关进展情况。对目前工业化采用的主要虾青素生产工艺的技术特点进行了具体的分析和总结，阐述了国内外研究开发的现状与发展趋势。并探讨扩大应用与市场需求。

简介：专家指出,婴儿期是人类一生中生长发育最快的时期,其所需营养素按每千克体重计算要大于成人.

简介：每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素（主要是维生素B1和维生素C）也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；

简介：当系统制胜变成一种普遍共识，很多企业在目前这个看上去没有太多野心的周期里，都选择了对内部机制的审视与调整。无论是五粮液这样的企业标杆，还是华泽、商源这样的商贸旗帜。和营销革命时代的轰轰烈烈相比，这次系统运动显得沉静而低调（高调一下，参与者也包括我们的新食文化传媒）。一方面是由于目前的商业环境看上去不支持太多的“野心”，而另一方面，则是因为对于市场基本面稳定的底气。

简介：前夕夜宿河北唐山，与一干业内兄弟共赴大排档，席间有人点名要喝国窖1573，于是老板拿出两种任选：38度国窖1573和39度典藏·国窖1573，但是1度之差让我们犯了难，不知如何下手，这让我们开始对中国白酒的度数喋喋不休起来。

简介：现象的背后藏着危机，而且有些证据显示这种危机已经在广东、上海、河南、陕西等地开始集结出现，要想让五粮液继续稳固高端之旅，就必须正视市场环节中存在的问题，毋庸置疑，这些问题大部分是由国内放缓的经济走势所带来的，但也不排除有一部分问题是五粮液在市场化的过程中，甚至在高速发展过程中积压下来的。

简介：目的探讨不同溶剂和不同时间对辣椒红素提取的影响。方法用70％乙醇、95％乙醇、乙酸乙酯、二氯甲烷、丙酮、三氯甲烷提取红辣椒中的辣椒红素（单体）；用不同的时间提取红辣椒中的辣椒红素。结果它们的提取率：70％乙醇为0．2190％、95％乙醇为0．2218％、乙酸乙酯为0．2285％、二氯甲烷为0．2205％、丙酮为0．2207％、三氯甲烷为0．2225％。结论六种溶剂中，乙酸乙酯提取率最高（0．2285％），70％乙醇提取率较低（0．2190％）。各种溶剂的提取时间以1．5h为佳，小于1．5h则提取不完全；大于2h对提取率几乎没影响。

简介：黾甲万公司利用遗传基因水平上的改良，开发出稳定的荧调素酶的制取方法，并且利用这种化学性质稳定的荧调素酶开发成功了可以迅速简便地检测微生物的试剂，商品名为“鲁密台思塔”。使用这两种试剂检测，把以往需要数天到1周的检测时间大大缩短，最快的只需30分钟即可完成检测。现在，黾甲万公司开发的检测大肠菌群加金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的特定微生物试剂也已获得成功；

简介：瘦素蛋白是一类抑制食欲的激素，曾经被作为战胜肥胖难题的解决方法而受到追捧，但瘦素蛋白在肥胖的人体内会失效。日前，美国哈佛医学院的科学家称，他们揭开了瘦素蛋白战胜肥胖的“秘密”．可能会重新点燃使用瘦素蛋白减肥的希望之火，该研究发表在近日出版的《细胞-代谢》杂志上。

简介：南非萨索尔公司开发出一种独特的用海藻培养法生产β—胡萝卜素的新技术。采取这一新技术，每年可生产10吨β—胡萝卜素，这个产量占世界β—胡萝卜素市场的很大份额。β—胡萝卜素是天然的抗氧化剂，已广泛用于保健食品和维生素增补

简介：对几种柑桔品种果皮、种子、果汁中类柠檬苦素的含量进行了测定,结果表明,柑桔果实中不同部位类柠檬苦素含量不同,以种子中含量最高,果皮次之,而果汁中含量最低.不同品种间类柠檬苦素含量依次为:邓肯葡萄柚＞琯溪蜜柚＞南充实生甜橙＞锦橙＞大红袍红桔.