简介：据外媒报道,斯里兰卡研究人员表示,烹煮米饭时加入椰子油,食用前放入冰箱冷藏半天,能减少高达60%热量,对于减肥有利。
简介：消费者早已了解食用乳制品有助于骨骼的健康，甚至可以帮助人们降低体重。1月份在美国牙周病学会（AAP）官方刊物《牙周病学报》上发表的一篇论文称。长期摄入乳制品还有助于促进牙周健康。该文分析了关于牙周健康的942项内容，明确了诸如牛奶、奶酪、酸奶等人们习惯消费的乳制品很少引发牙周疾病。
简介：
简介：目的本研究着重了利用石墨炉原子吸收光谱法测定面粉中铝,对测定条件进行优化选择,达到快速、准确.方法利用混合酸硝酸-高氯酸对样品进行消化处理,无基体改进剂.结果在优化实验条件下,铝含量在0.0-50.0μg/L范围内呈线性关系,相关系数达到r=0.9995,标准偏差在0.01%至2.9%之间。
简介：近年来,食品安全问题越来越引起人们的重视,小麦作为我国北方主要的粮食作物,其重金属污染问题逐渐引起人们的重视。铅、镉、铬在食品中含量属于痕量级别,但都能对人体造成危害。对于这3种重金属的测定,
研究发现冷米饭较难被人体吸收有助减肥
乳制品有助于减少牙周疾病的发生
火焰原子吸收分光光度法测定豆渣中铁的含量
石墨炉原子吸收光谱法测定面粉中铝的方法研究
小麦粉中铅、镉、铬测定的电感耦合等离子体质谱法和原子吸收光谱法比较
