简介：兰州大板瓜子又名打瓜子。这种瓜子大、籽仁饱满、皮薄易嗑，深受广大消费者的喜爱。台湾客商对兰州大板瓜子更是情有独钟，“正林瓜子”就已成为家喻户晓的产品。现将台湾加工大板瓜子的最新技术介绍如下。

简介：2010年12月10日，2011广州国际食品展览会（简称：G／F201I）主办方TEENHON2010年度媒体答谢会暨2011年度展览计划新闻发布在广州国际会展新闻中心举办，TEENHON执行副总经理江伟传先生和市场资讯部经理陈远文先生出席并介绍了TEENHON2011年度展览事业规划及会议事业规划，并逐一回答了记者的提问。

简介：一、前言食品是人类生活所需，也是快乐创造的源泉，所以食品业者经营的是一个快乐创造的产业。近年“全球化”、“价值”、“创新”、“品牌”、“购并”及“食品安全”等议题广受讨论，不断的考验食品业者的经营智能。业者为因应环境的变动及竞争，也开始思考企业与产品的定位，寻求内外部的资源，建立本身的核心能耐，求新求变，并将服务的理念融合于食品制造中，提高产品的价值层次。

简介：国家质检总局发布公告，自2006年5月1日起，扩大台湾水果、蔬菜和水产品准入种类。允许产自台湾地区进入大陆的水果种类从18种增加到22种，具体包括菠萝、香蕉、番荔枝、木瓜、杨桃、芒果、番石榴、莲雾、槟榔、橘、柚、枣、椰子、枇杷、梅、李、柿子、桃、柠檬、橙、火龙果、哈密瓜；允许产自台湾地区的蔬菜11种进入大陆，具体种类为莴苣、丝瓜、清江菜、小白菜、苦瓜、芋头、甘蓝、花椰菜、胡萝卜、洋葱、山葵；允许来自台湾渔船自捕的水产品输往福建，参照大陆自捕渔船做法，凭公海捕鱼许可证、贸易合同、发票等资料向检验检疫部门报检．不再要求提供台湾主管部门出具的卫生证书。

简介：2010年5月3日,台湾地区发布G/SPS/N/TPKM/179/Add.1号通报,修订食品添加剂规范、范围、应用和限制标准。

简介：被誉为“纸上门店”的目录销售模式，在酒水行业绝对是个新概念，这种无店铺、低成本的销售模式，有什么样的特点？适不适合酒水产品呢？

简介：前几年。KA卖场之所以沦为很多进口葡萄酒商眼中的鸡肋．最重要的原因还是杂费繁多、结账困难以及关卡众多。“KA卖场以前太过于强势，双方合作没有任何诚意。很多进口葡萄酒商不愿意成为KA卖场的冤大头。”一位长期关注商超渠道的业内人士称。

简介：每一轮行业调整期的到来，都意味着新商业模式的出现。诸如1998年左右的行业调整，使得聚焦酒店渠道的“盘中盘”模式应运而生，而这一模式的出现给整个行业带来了极大的影响。以至于后来的消费者盘中盘、超级终端模式等都受到了该模式的启发。如今，新的产业调整期来临，白酒商业模式是否将出现新的变化呢？我认为白酒商业模式的创新已到了迫在眉睫的时刻、主要依据如下：

简介：自1971年美国Pillsburg公司在美国国家食品保护会上首次宣布一种能确保食品安全、维护人们健康的质量管理系统"危害分析与关键控制点"(HACCP)以来,人们对这种能保证食品安全的新措施发生了极大的兴趣,引起了除美国以外的许多国际研究机构和组织对此进行研究.由此,HACCPP发展至今,已获得世界许多国家认可,并推广应用.

简介：毫无疑问，我们正亲历着人类社会有史以来又一个伟大的时代。

简介：今年3月29日，北京红星股份有限公司与海南椰岛股份在南昌高调签署合作协议，北京红星股份将其旗下的红星二锅头江西区域总经销权交给海南椰岛江西子公司——南昌海昌公司。这份协议签署之后，一度成为行业谈资。来自圈内的质疑声四起，甚至有人等着看散伙。

简介：学习型组织的打造需要多种途径共同发展,企业内训师体系是学习型组织打造的必要途径,它解决了理论知识的导入和体系的构建。但如果辅之以＂师徒制＂可以使企业培训体系更具有严密性和层次性,同时也可以让技能性培训快速落地,充分实现培训的效果。

简介：随着高等教育的国际化,传统的教学方法已不能满足食品专业高校教学的需要,为了适应应用型本科人才培养的需要,必须改革传统的“食品标准与法规”课程教学模式.本文研究探讨了食品标准与法规课程多元化教学模式的基础构建并总结了经验.实践结果表明,采用多元化教学模式,可以切实培养学生的专业科学素质和各方面能力.

简介：2012年6月18日，河南宝丰酒业有限公司与北京酒仙电子商务有限公司举行新闻发布会，宣布双方达成战略合作，宝丰酒业正式授权酒仙网成为宝丰酒独家网络销售平台。河南省酒业协会会长熊玉亮、宝丰酒业营销公司董事长王若飞、酒仙网副总裁李斌先生等领导出席了本次签约仪式。

简介：从目前的市场情况上看，茅台和五粮液销量都有所下滑。在经历了多年飞速成长后，企业内部不少问题被成绩所掩盖，但是随着全球经济疲软状况的不断加强呈现，不少问题将逐渐浮出水面。明年对于这两个白酒巨头来说，都将是非常重要的一年。在即将启动的2009年，他们如何面对这些问题，应该做出怎样的调整呢？为此。记者对专门研究了两大巨头的北京盛初营销咨询公司董事长王朝成进行了专访。