简介：对虾养殖业进入微利阶段,风险仍然高,获利空间缩减,养殖对虾面临市场竞争力提升的挑战.本文从市场竞争力分析入手,探讨广东养殖对虾在价格竞争力、质量竞争力、生产效率竞争力等方面的优势和面临的局限,并提出了品牌建设、有效监管、提高生产效率等扩大利润空间的措施突破局限,以提高市场竞争力.

简介：罗非鱼：流感影响行情有望回暖罗非鱼价格依然低迷，据了解，4月份广东罗非鱼塘头收购价350—500g规格6．66元／公斤，500-800g规格8．28元／公斤，800g以上规格9元／公斤。而从各水产批发市场统计的资料来看，环上月比下降了0．97％，下跌的主要原因是投苗季节到来，养殖户为了清塘放苗，纷纷售卖商品鱼，造成上市量增加。同时不排除各地存塘鱼量过大，

简介：罗非鱼：改变养殖模式降低养殖密度以加工出口为主的罗非鱼市场行情依然低迷，有养殖户为了应对今年低迷的行情，普遍采取少投料、甚至不投料的养殖模式来降低成本，投苗密度明显降低。有业内人士表示，只有等出口形势好转，这样的情况或许会有改变。近段时间加工厂收购罗非鱼的报价分别是：5．6元／公斤（400—500克规格），

简介：罗非鱼：价格上升投苗不活跃从广东各大水产批发市场了解到。本月罗非鱼（400克以上）的平均批发价为8．89元／公斤．3月份环比上涨4．99％。据了解，广东目前的罗非鱼塘头价规格500-800克在8．2元／公斤，800克以上为8．4元／公斤左右，比上月有所上升，由于目前广东和海南的罗非鱼存塘量较少，

简介：据统计，我国罐头产业已连续4年总产量与出口量保持两位数增长态势，高居食品工业前位。但是，水产类罐头的发展却比较缓慢。2002年，我国鱼糜制品总产量10．24万吨，鱼罐头产量不足3万吨。海参的产量占到鱼糜制品的一半，比鱼罐头还多66％。而鱼糜制品与鱼罐头产品，几乎是家家户户都在消费着的商品。海参的消费市场却主要在餐饮，少部分用于礼品与保健品，其市场面比鱼糜制品与鱼罐头小的多。

简介：由于近海水域污染及过度捕捞等原因,一些有重要经济价值的头足类动物,如鱿鱼、墨鱼以及章鱼的资源量及产量在过去20年来急剧下降。与此相反,人类对鱿鱼、墨鱼及章鱼等头足类动物的需求却有增无减。发展头足类的人工养殖不仅在国内市场,而且在东南亚及欧洲市场都具巨大的发展潜力和广阔的前景。头足类的人工增养殖,有望成为我国海水养殖业新的产业经济增长点。乌贼,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。

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简介：随着我国经济的快速发展,市场开放度的不断扩大和社会消费水平的全面提高,观念的更新和饮食习惯的变化,人们对水产品的需求不断增加,为水产品开辟了广阔的消费市场。目前,我市拥有丰富的池塘资源,农民有丰富的养殖经验,水陆交通十分方便,气候条件优越,气温、水温常年适应鱼类生长繁殖,是广

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简介：近十多年来，由于各国管理制度上的变化，对渔业生产策略以及产品流通领域上的变动，使世界水产品的生产和贸易与前二十年相比，已有很大的不同。

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简介：　　根据欧洲今年虾市场统计报告,欧洲今年虾市场发展趋势较复杂,但价格稳定.报告分析道:……

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简介：　　开春又到了把竿垂钓的黄金季节,诸多垂钓经营者开始积极筹备今年的垂钓计划,准备在眼下方兴未艾的"垂钓热"中再打一个漂亮仗.的确,随着人们生活水平的不断提高,垂钓业因其休闲娱乐性,在全国各地掀起一阵阵的"垂钓热",它不仅成为人们休闲度假的重要方式,也成为渔民致富的一种重要途径.但是,随着垂钓业在各地不断膨胀、扩展,导致竞争加剧,诸多经营者不惜采取降低垂钓价格乃至低价购入劣质鱼以供垂钓的投机方法,在激烈的市场竞争中死守硬拼,苟延残喘.殊不知,这样不但使自身的利润空间越来越小,而且使垂钓品种的品质不断下降,更重要的是使垂钓者的兴趣不断萎缩,最终,自身的市场失守,垂钓市场的优势也随之荡然无存.所以,在当前的垂钓经营筹备中,应看清垂钓市场发展的新趋势,迅速转型,因时制宜,走特色路,打优势牌,实现垂钓业提档升级,提质增效,提速发展.笔者结合当前实际,谈几点看法.……

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简介：本刊报道2006年4月28日，北京华声天桥民俗文化园隆重开业，开业庆典历时2个多小时，多位曲艺届着名人士前来捧场祝贺并表演了精彩的节目。他们大多是天桥市场的常客，对它有着非常深厚的感情。开业当天，很多天桥市场的老主顾也早早就来到市场参加庆典，等待着一睹新市场的风采。

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简介：近几年来，随着生活水平的提高，人们对猪肉的消费量日趋增加，对猪肉质量的要求也越来越高。有些不法商贩为了达到牟取暴利的目的，坑害消费者，在生猪屠宰前对生猪注水，以增加猪肉的重量，这造成猪肉的肉质变差，严重影响食用价值，给消费者的健康带来危害，严重损害了消费者的利益。下面介绍几种注水猪肉的辨别检查方法及相关处理方法。