简介：本文介绍了以烤鳗下脚料(鳗排)为原料，经适当的软化、调味、干燥、脱脂后裹面浆，沾上芝麻、面包屑、浒苔，采用微波法烤制出入口酥脆、风味良好，达到相应卫生标准、保质期6个月以上，可作为补钙的功能食品，即鳗排酥的生产工艺。

简介：八宝鱿鱼是采用小规格鱿鱼(阿根廷的最好)开发的，在鱿鱼体内装上糯米、精肉、胡萝卜、枸杞、米仁、甜玉米等既可当早点，又可切片作熟食。现将其加工工艺介绍如下：

简介：一、概述模拟水产品是一种新型鱼糜制品(在日本也称之为纤维性鱼糜制品），是1975年左右由日本首先开发的。近几年来发展较快，产品十分畅销，不少周家竞相生产。主要生产国家有日本、美国、南朝鲜、苏联、英国和我国的台湾省，主要品种有模拟蟹肉、模拟干贝、模拟虾肉、模拟鱼翅、模拟海蜇皮、模拟鱼子酱等。其中最大生产、

简介：鱼翅是我国四大海珍品(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)之一，蛋白质含量达85％以上，还含有脂肪、糖及人体必需的矿物质，营养价值丰富。以鱼翅为主烹调的名菜佳肴，成为高级筵席的珍品。

简介：本文对利用马尾藻生产饮料冲剂的工艺进行研究和探讨，指出生产过程中的脱腥、碱处理和杀菌是该工艺的主要技术和关键控制点，通过该工艺生产的饮料冲剂，富含碘和可溶性多糖，具有较高的营养及保健功能，产品的各项理化指标及微生物指标均符合相关的国家标准值，保质期180d。

简介：在鲑科鱼类的增养殖过程中,提高种苗生产所需优良亲鱼所产的种卵利用率就能节省培育鱼的经费、劳动力、场所等。因此,有效的利用亲鱼的技术开发是势在必行的。本试验主要对种苗生产中的一个重要环节——采卵方法进行改进,讨论其最佳方法及确定工艺操作规程。鲑鳟鱼类采卵方法有:挤出法和切开法。挤出法用于虹鳟,切开法用于大麻哈鱼(鲑

简介：池塘是一个复杂的多通道能流系统，不能简单地用营养级将其组分进行划分。这种多通道结构在渔业生产上具有重要意义。当某一环节发生问题，可以通过其它渠道进行补救，不致使系统崩溃。在生长季节里鲢和鳙分别由碎屑同化的能量占各自总生产力的46％和63％，碎屑食物链在池塘鱼类生产上起着重要的作用，池塘的草牧食物链和碎屑食物链二者相互平行，相互转化。

简介：随着我国水产养殖业的发展,酵母饲料在鱼饵料中的运用越来越受到重视。酵母饲料的主要作用是酵母活细胞的总数量。但制粒过程的85℃约30秒对细胞活性的影响一直是大家关注的重要问题。本试验主要对“龙安牌”活性酵母饲料中活细胞数在制粒过程的变化进行初步研究。一、材料方法1.材料:龙安高活性酵母饲料2.方法:取酵母饲料1.0g5份,分别装入5支试管中,于85℃恒温水浴中保温150秒,每隔30秒取出1支迅速冷却后测定其细胞总数和活细胞数。

简介：2005年7月9日．受台北鱼友蔡先生之请．帮忙矫正蔡先生所购买的过背。这只过背鱼龄约一岁半．但体长仅有25公分左右．而且左右二侧均有严重的蚀鳞各约10几片．再加上有地包天（厚道）的现象。经分析后，发现此鱼的蚀鳞与厚道乃是营养不足．长期在局限的空间成长所引起的．对于水族馆的不当作法．诱其发色．而造成这只龙鱼的缓慢成长．及一些问题．深感遗憾．然蔡先生表明了与此鱼有缘的理由．亲自带此鱼到台东．交由小弟处置。

简介：我曾在一个月内先后买过八只七彩神仙，不知为什么多数在缸中总是活不过一周，死因都是全身长满白毛，只有一只老鸽子活了下来。

简介：文章对再循环水系统中硝化过程的特性进行了研究。在整个试验期间(9个月)，作者发现环境参数(循环水和砂滤器)与日本对虾的生长和死亡有关系。

简介：本文总结了虹鳟鱼仔鱼开口饲料的配方、加工工艺和投喂技术的研究成果，提出了低水温条件下改进的开口饲料配方。

简介：渔用饲料是水产养殖发展的重要物质基础,必须保证产品质量。要生产出高质量的渔用饲料,必须靠合理的饲料配方和先进加工工艺的有机结合。在配方制定之后,加工工艺就成为决定产品质量优劣的重要因素。在加工过程中,原料受到机械、湿热和高温、高压的作用,会发生一系列物理、化学变化,从而影响饲料中各种营养成分的利用率。本文结合我省加工工艺现状及存在问题,对饲料加工工艺提出改进措施,以促进我省渔用饲料产品质量的提高。

简介：

简介：随着养猪生产不断向规模化、集约化方向发展，生产中常见的生长育肥猪毛凌乱、毛长、皮肤苍白、后期生长速度慢等现象在一定程度上阻碍养猪业的发展。下面就以上几点进行分析，仅供大家参考。

简介：要使观赏鱼在水族箱内舒适的生活。除要使水温、光照、水质指标达到养鱼的标准外，还要在维持一种适宜的生态环境上下功夫。一个良好的水族环境，必须是有着自洁和调节水质的能力。怎么说呢，就是要使水族生物新陈代谢的产物和水体内有益菌落处理废物的能力达到一个基本平衡的状态。在这里除了依靠合适的机械过滤系统，还要依靠生态系统自身来达到水的自清和自净的目的。

简介：杜尔伯特县水域辽阔，渔业资源丰富，素有“鱼米之乡”之称。境内有嫩江、乌裕尔河两大天然水系和“中引”、“南引”、幸福运河、龙虎泡引水干渠等引嫩工程，形成水域面积205万亩，占全县幅员面积的22．1％，其中，可养鱼水面140万亩，占全省的近20％，是名副其实的全省水产资源大县。同时养鱼水面中蕴涵着极为丰富的鱼类资源，有各种鱼类12科61种。其中大型鱼类有草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳜、鳢等近20种；小型鱼类有银鲴、细鳞斜合鲴、麦穗鱼、老头鱼、柳根等20多种；特色水产品有河蟹、大银鱼、田鸡、泥鳅等10多种。

简介：硬头鳟早期发育过程中存在三种红血细胞核类型，圆形的幼体核（L核，在圆盘形的红血细胞内），椭圆形的成体核（A核，在椭圆盘形的红血细胞内）和近椭圆形的未成熟的成体核（ImA核，在近椭圆盘形的红血细胞内）。L核从胚胎早期发生（眼点期前后）至卵黄吸收完毕后（受精后65日，孵出后33日）消失，其间核直径逐渐减少，减幅达29．7％。A核从胚胎孵出时开始出现，至卵黄吸收完毕后，A核基本取代其它类型核，其间核长短径持续发生变化。长径逐渐增加，短径逐渐减少，这种变化直至受精后99日才稳定下来，此时A核长径增幅为43．1％，短径减幅为22．3％，长短径比率由1．11增至2．04。ImA核在胚胎孵出时开始出现，但比例很少，尺寸变化不大，在卵黄吸收完毕稍后（受精后74日,孵出后42日，）可忽略大计（基本上转变为A核）。在胚胎孵出前，红血细胞核全为L核；在卵黄吸收期间，L，A和ImA3种混合存在，核大小及形状发生急剧变化，核类型迅速发生转换，最终全为A核所取代，这种变化和Ichiro(1974）所描述的虹鳟红血细胞的变化基本一致。在卵黄吸收完毕后（受精后74日），A核尺度相对稳定。Wright染色后在显微镜下观察，细胞核着色深，核形状清晰，便于测量。所以，硬头鳟（虹鳟）早期发育中，这一阶段用红血细胞测量鉴别其倍性的合适取样时期。

简介：采用酶联免疫吸附法(ELISA)测定卵巢处于不同发育期的7龄雌哲罗鲑Huchotaimen血清中雌二醇(E2)与睾酮(T)的含量,检测下丘脑促性腺释放素(GnRH)、垂体促滤泡激素(FSH)与促黄体激素(LH)及肝脏卵黄蛋白原(Vtg)mRNA表达水平的变化,分析生殖激素基因、性腺指数(GSI)和性类固醇激素之间的相关性,以深入了解下丘脑-垂体-性腺轴(HPG轴)对哲罗鲑卵巢发育的调控作用及其机制。结果显示,在卵巢发育期内下丘脑GnRHmRNA表达水平在Ⅳ早期时显著升高,至Ⅳ晚期时达到最低,随后显著升高;垂体FSH与LHmRNA表达水平自Ⅲ期显著降低,随后显著升高,至Ⅳ晚期达到峰值后逐渐下降;肝脏VtgmRNA表达水平自Ⅳ早期显著升高,在Ⅳ期中达峰值,随后下降至Ⅱ期、Ⅲ期水平。相关性分析表明,下丘脑GnRHmRNA表达水平与GSI呈正相关;与FSH、LHmRNA的表达水平呈负相关,而垂体FSH与LHmRNA之间则呈现显著正相关(P<0.05)。血清中E2与T含量变化趋势相似,均与卵母细胞同步发展。GnRH、FSH与LH变化的规律性确保了HPG轴对Vtg、性类固醇激素(E2与T)等合成与分泌的调控。本研究可为系统、科学地开展哲罗鲑人工繁育与健康养殖提供理论依据。