简介:当前,食品安全已成为全球性的热点问题,水产品质量安全越来越受到人们的关注。养殖水产品质量在全省处于举足轻重地位的齐齐哈尔市,一直十分重视水产品质量安全工作。齐齐哈尔各级渔业行政主管部门和技术推广机构,为确保水产品质量安全水平、维护公共安全、构建和谐渔业及和谐社会,做出了艰苦细致扎实有效的努力,取得了明显成效。2007年全市利用养鱼水面74.5万亩,其中无公害水产品养殖面积45.7万亩,比上年增长6.5%;水产品量达59624吨,其中养殖产量43456吨,分别比上年增长7%和4.5%。水产业总产值达6.37亿元,增长6.05%。我们主要抓了以下几项工作。
简介:虹鳟鱼原产美国加里福尼亚州夏斯山区溪流,是世界上公认并普遍养殖的冷水性名贵经济鱼类。其具有蛋白质含量高、肉味鲜美、营养丰富、富含铁元素、维生素和高度不饱和脂肪酸DHA、EPA,深受全世界消费者的欢迎。并且它的生长速度快、个体大、可以鲜鱼加工食用,也可开展深加工做成生鱼片、鱼排、鱼子酱。我国可以养殖冷水鱼的资源极为丰富,高山溪流、水库底排水、涌泉水都是适合养殖的资源,因此开展虹鳟养殖,对于科学有效地利用优质的冷水资源,大力发展资源节约型和环境友好型的现代渔业,促进渔业增效和渔民增收,实现生态效益、经济效益和社会效益的全面提高,具有十分重要的意义。