简介：《印度时报》8月24日报道,印度甲型H1N1流感造成的死亡人数已达到1094人。印度联邦卫生部8月23日发布的最新甲型H1N1流感数据显示,马哈拉施特拉邦和古吉拉特邦的疫情最为严重,分别有437和269人因此死亡。

简介：古语云民以食为天，猪粮安天下。生猪作为国人的主要肉食来源，承载着重要的战略使命。2007年年中开始的CPI上涨令生猪成为众矢之的，金猪年“猪”成为了最热的话题。如今，突如其来的猪流感令人们“谈猪色变”，使本已处于下行周期的猪肉价格加速下降。据统计，在猪流感（后已正式命名为甲型H1N1型流感）爆发的一天内，养猪第一大省四川的17个生猪养殖大县的仔猪、

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简介：又传禽流感!（台湾）台南市归仁一处肉鹅场，去年曾染疫，18日再传肉鹅场大量异常死亡，动保处获报立即派员至现场移动管制并探样送验，21日确诊为新型H5禽流感核酸病毒阳性，已完成扑杀1832只，并进行全场喷雾消毒。

简介：在农业部和科技部共同主持及国家“973”、“863”和“攻关”项目资助下，通过30多位科研人员不懈的努力，具有国际先进水平的高效、安全新型H5N1亚型禽流感灭活疫苗和重组禽痘病毒活载体疫苗，近日由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所的农业部动物流感重点开放实验室及国家禽流感参考实验室研制成功。

简介：瑞士联邦兽医局女发言人凯西·马雷3月1日宣布，欧洲一家实验室的检测结果表明，不久前在瑞士日内瓦莱蒙湖中发现的死亡秋沙鸭感染了H5N。型禽流感病毒。

简介：2009年全球大规模暴发H1N1流感病毒后，这种新型的病毒传播到了猪群。猪成为了该病毒的宿主，并且为流感病毒的基因突变提供了空间。从2009年的大流行中演变的重组毒株，在全球很多国家的猪群中都有发现，其中包括泰国。这一疾病的发现，使得针对这种病毒的病原学研究得以广泛开展以防控人和猪的疾病。

简介：中国科学院武汉病毒研究所崔杰带领的团队在流感病毒重配方面取得新进展．研究人员发现了由H5N6重配产生的新毒株H3N6，该毒株的发现为禽流感病毒的防控提供了新的素材。相关研究日前在线发表于《科学报告》。

简介：散养户居多、管理观念落后是目前养猪业普遍存在的问题,随着当今时代的快速发展,畜牧行业落后的产能越来越难以跟上发展的步伐。不从管理模式上找出路,仅依靠先进仪器及高薪聘请技术顾问,只能在表面上解决问题,深层次的员工思维没有改变,企业就难有较大的盈利。在山东青岛市胶州市的青岛新盛牧农业发展有限公司借鉴了有着众多成功案例的阿米巴经营模式,创新管理理念,运用节本增效、精准管理新模式,在逆境中实现盈利,在传统养猪业上走出了一条与众不同的发展道路。

简介：“食品重安全，责任大于天”。特别是肉食产品的安全．不但关系到广大人民群众的身体健康和生命安全．关系到水禽养殖肉类加工企业的信誉和品牌．而且关系到地区经济健康发展和社会和谐稳定，关系到国家和政府的执政形象。

简介：通过遗传育种，现代肉鸡增重迅速，并且成熟较早。然而这些在商品肉鸡生产中合乎需要的结果都代表着肉用种鸡的培育和生产中的问题。更具体的说，较短的成熟期导致体脂肪过量沉积和肥胖，这显著地影响母鸡的排卵能力，从而导致产蛋量下降及受精率受影响。因此，要取得生产养殖的较好

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简介：鹅是食草禽,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,含钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。鹅肉2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。那么,鹅肉其营养成分有哪些呢？1鹅肉的营养成分据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,而不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。据实验室测定,每公斤鹅肉所含营养素为：热量2510.0kcal、蛋白质179.0g、脂肪199.0g,为不饱和脂肪酸、胆固醇740.0mg、维生素A420.0μg、硫胺素0.7mg、核黄素2.3mg、尼克酸49.0mg、维生素E2.2mg、钙40.0mg、

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简介：使用提示：成年人每天每次500～700ml，儿童200～250ml。豆浆介绍：豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

简介：苦味瓜果蔬菜中含有氨基酸、维生素、生物碱和微量元素等,可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。中医学认为,夏季暑盛湿重,苦味瓜果蔬菜可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。因此,炎热夏季让猪吃点苦味瓜果蔬菜,既营养促生长,又清热解暑,猪肉质量也好。

简介：我国是世界水禽生产大国，鸭、鹅生产在国际市场上占有绝对优势，可以说水禽饲养是中国特色产业，具有广阔的发展前景。目前，随着人们对传统鸭、鹅制品和地方食品的喜爱，北京烤鸭、江浙地区盐水鸭、西南地区樟茶鸭、福建卤鸭、扬州风鹅等消费逐年增加，这在一定程度上推动了产业的快速发展。

简介：肉鸭的发展方向；肉鸭的大发展；樱桃谷肉鸭的特点。

简介：苏氨酸作为人和动物体内的必需氨基酸之一，在医药、食品和饲料添加剂工业中有着举足轻重的作用。其中用于医药15％，食品工业5％，而80％用于饲料行业。近年来，随着合成赖氨酸、蛋氨酸在配合饲料中的广泛应用，苏氨酸逐渐成为影响动物生产性能的主要限制性因素，成为最低成本配方中影响成本的关键营养素。

简介：猪肉品质是与鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养性等有关的一些理化特性的综合反映，包括感官品质、深加工品质、营养价值、卫生品质等4个方面。其中消费者更关注的是一些感官指标，如肌肉的颜色、系水力、嫩度等。从现有的资料看，影响猪肉感官品质的主要因素有：遗传因素；应激状况；肌肉脂质的氧化和失水率：机体中风味物质，如肌苷酸、脂肪酸的含量与类型；机体中异味物质，如粪臭素、吲哚等的含量；肌肉脂肪的含量等。因此，可以通过遗传育种和饲养管理等手段，改善猪肉品质，使其朝着人类的需求方向发展。