简介：畜产品加工学是研究畜产品加工的科学理论和加工工艺技术的一门学科。为了满足学科教学需要，培养适应现代化建设需要的有创新精神和实践能力的人才，必须对畜产品加工学的教学内容、教学方法和教学手段进行改革。辽宁医学院教改课题组通过追踪学科发展、更新教材内容、注重能力培养、产学研紧密结合、建设校外实习基地等手段人手，积极发挥学生是教学改革主体的能动作用。树立学生正确的学习态度，激发学习兴趣，培养良好学风，对提高整体教学质量产生了积极的影响。

简介：为了适应现代畜牧业的发展和市场需求,跟进地区产业升级,以职业能力培养为核心,突出高职教育的职业性,巴音郭楞职业技术学院畜牧兽医专业对学生专业教育教学进行了探索、改革与实践,构建了轮岗式工学结合人才培养模式,取得了良好的教学效果和社会效益,提高了人才培养的质量。

简介：<正>近10年来,全国高职高专院校提出了各具特色的人才培养模式,并取得了实效。比如浙江金融职业学院"三个零"的培养模式(教学与实践零距离、教师与学生零间隙、毕业和上岗零过渡),浙江机电职业技术学院"四结合"培养模式(学历证书与职业资格证书相结合、传统技术与实用新技术学习相结合、学

简介：《动物解剖生理》是畜牧兽医及相关专业重要的专业基础课程,实践性强、内容抽象枯燥,如何提高课程教学效果是我们一直探讨的问题。本文就成都农业科技职业学院该课程在＂互联网＋＂时代,开发利用优质网络教学资源,实施课程教学改革实践,提高课程教学效果进行分析和总结,探究和实践知识、技能和素质＂三位一体化＂教学模式和高职＂三型＂人才培养模式的实现途径。

简介：随着互联网的发展，为网络教学提供了丰富的资源，网络教学已经在许多国家被广泛运用，很多高校的一些课程实现了网络教学。企业管理学课程是畜牧兽医专业的选修课，知识点较多，适用于所有企事业单位。该课程的学习，对学生工作后管理能力的培养影响较大，因此吉林农业科技学院结合应用型本科人才培养目标及企业管理学课程的特点，对应用型本科畜牧兽医专业企业管理学课程网络教学模式进行了探讨，提出了应用型本科畜牧兽医专业企业管理学课程网络教学的具体措施及方案构想，使得以学生为中心、现代化的教学手段得以实现，同时对提高企业管理学课程的教学质量，乃至对畜牧兽医专业企业管理学课程教材的建设具有普遍的指导意义。

简介：传统的产学研结合模式培养的生物技术应用型专业人才存在许多不足,如企业参与积极性不高、校企双方缺乏实质合作和合作机制不健全等。因此,笔者提出了健全产学研生物技术人才培养体系的几点措施,其中在政府引导下建立适宜的产学研合作机制是保障,企业的全程参与是基础,建设高水平的教师队伍是关键,校企双方严格学生管理是重点。

简介：生物统计学课程是生命科学研究中以样本推断总体的学科,是许多院校的必修专业基础课,是现代农业科学研究和生产中必不可少的工具。学习过程中需要跟随教师的思路,发挥学生的逻辑思维能力,注重加强统计学抽象思维和逻辑判断能力的运用。同时需要理论与实践相结合的方法进行学习,学习兴趣与自主学习能力是学好生物统计课程的必需条件。

简介：养禽与禽病防治是畜牧兽医专业的主干课程。养禽与禽病防治课程教学资源库的建设是基于高职教育畜牧兽医专业教学资源库建设基础上，采取校企合作共建的方式，进行的资源收集、整理与共享。完成了理论教学与实践教学内容的收集和整理；课程知识点内容的收集和整理；案例库的收集和整理；动画的制作；试题的收集和整理以及教学视频的录制和上传工作。养禽与禽病防治课程教学资源库的建设突出了课程教学资源库在教学、培训和指导生产等方面的指导作用，使之成为一个集教学、培训、提高、生产指导为一体的专业教学素材库。

简介：当前，创建共享型专业岗位库（以下简称项目）是示范高职院校教学资源库项目建设内容之一，笔者结合成都农业科技职业学院畜牧兽医分院畜牧兽医专业岗位库建设的经验，对共享型畜牧兽医专业岗位库平台的建设进行探索。

简介：鸡传染性支气管炎是冠状病毒引起的一种急性、高度接触性传染病。是继AI，ND之后的第三大疾病之一，该病有发病快、发病率高，死亡率高等特点。据其特征性临床表现和剖检变化可分为呼吸道型、生殖型、肾型。各种日龄的鸡均易感，8周龄以下的雏鸡症状较为明显，一年四季均可流行，以秋冬季较严重。主要表现以呼吸道症状为主，精神沉郁，甚至死亡，给养鸡业造成较大的经济损失。

简介：牛生产技术是畜牧兽医专业主干课程之一，通过行业、企业调研，对岗位进行分析和论证，与企业共同进行了基于工作过程的课程开发，主要培养学生养牛生产和管理能力。课程设计积极推行教学改革，教学过程更接近养牛生产实际，旨在提高学生职业核心能力，从而达到培养高端技能型人才目的，并通过班级试点，取得显著成效。

简介：卢氏鸡绿壳蛋品系选育是用现代遗传育种理论作指导，对卢氏鸡群体中的3．6％个体产绿壳蛋的遗传性状进行提纯选育，培育出卢氏绿壳蛋鸡纯系的过程。经研究，卢氏绿壳蛋鸡对微量元素特别是硒元素有富集作用，卢氏鸡绿壳蛋蛋壳厚而致密，耐贮藏、易运输，炎热夏季贮藏在阴凉通风环境60d而不腐。经0～4世代选育，卢氏鸡绿壳品系群体产绿壳蛋比例已达95％以上。又经十多个世代的不懈选育，卢氏鸡绿壳蛋品系蛋壳色泽更趋一致，体型外貌更趋统一，生产性能得到大幅提高，成为独立于蛋鸡生产白壳、褐壳体系之外的一个新品系——卢氏鸡绿壳蛋品系。

简介：本文总结了以PBL教学法为突破口，对植物学课程教学方法进行改革，来培养学生自主学习能力的经验。分析了在PBL教学过程中的师生关系；探讨了植物学教学过程中PBL教学法的具体实施方式；归纳了PBL教学法的作用及存在的问题。

简介：通过对宠物美容与护理课程体系进行改革和完善,建设以培养学生综合职业能力为目标,以工作过程为导向,以职业岗位能力为主线的优质课程,能使学生的专业知识与技能得到全面提升,并能调动学生的学习积极性和主动性,培养学生的综合分析思维能力和实际动手能力,满足职业岗位的要求。

简介：

简介：目前，河北旅游职业学院牧医系兽医专业正在逐步实施“双课堂、双身份，三层次工学结合”人才培养模式。为了检验这种模式是否真实有效地提高了学生的职业素质，牧医系将兽医职业素质分为职业能力、社会能力、方法能力三大模块对兽医专业学生进行问卷调查。本次调查对象是牧医系兽医专业的3个年级，其中1年级、2年级、3年级各占25％，毕业生占25％；本次调查共发放问卷140份，回收问卷131份，有效问卷i25份，回收有效问卷占发放问卷总数的89％。同时，采用问卷调查的形式对各科任课教师进行了对工学结合人才培养模式的认识、

简介：食品安全学是2014年辽宁省精品资源共享建设课程。在过去的1年中,课程团队明确课程教学改革的指导思想,根据学科发展需要,创新课程教学内容,整合教学资源,推行灵活多样的教学方法与手段,规范化课外拓展知识,科学化实践环节,制度化考核方法,提升课程团队以及全程化课程评价体系。通过这一些列的改革,促进了教育教学观念的转变,教学内容的更新,教学方法的改革以及课程网站建设的系统化。

简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。

简介：为适应新形势下卓越人才培养的需要,学校以素质教育为基础,以创新教育为核心,不断探索创新培养模式。笔者以吉林农业大学动物医学专业为例,从实践课程体系构建原则、实践教学内容、方法及实践教学保障体系四个方面阐述吉林农业大学动物医学专业的实践教学课程体系改革。

简介：动物生物化学是畜牧兽医、动物防疫与检验等专业的专业基础课程，它是以动物体为研究对象，运用化学的原理和方法，在分子水平上研究生命现象化学本质的科学。动物生物化学课程内容比较抽象，理论点多、面广，代谢反应错综复杂且相互联系，学生在学习过程中，普遍反映学习难度大。近年来，高职教育注重加强实践性教学，缩减了专业基础课程的课时。因此，如何在有限的时间内达到理想的教学效果，势必对高职动物生物化学课程教学进行改革。