简介：为了增强动物疫病防治工作的科学性、有效性，8月24日提请十届全国人大常委会第二十九次会议二审的动物防疫法修订草案增加了有关建立动物疫病风险评估制度的规定国务院兽医主管部门对动物疫病状况进行风险评估．根据评估结果制定相应的动物疫病预防、控制措施。

简介：体细胞数，是指每毫升牛奶中所含的体细胞的数量，英文专有名词为SomaticCellCount，简称SCC，其主要成份是白血细胞，占99％。目前各奶产国的国家标准均已采纳SCC作为对生鲜乳质量标准的一个强制性指标，并和生鲜乳价格挂钩以激励持续降低SCC，许多国家还在考虑推行更严格的SCC标准以促进奶牛场持续提高科学养殖和管理水平从而保证生鲜乳质量的持续提高。

简介：

简介：随着畜牧业发展方式的进一步转变和现代化水平的不断提高,在国家对规模养殖一系列的优惠政策和项目的带动下,我市畜禽规模养殖的比重逐年上升,已为农民稳步增收的一个重要渠道,由此兽医工作的重点也逐步转向了对规模场户的监管.

简介：动物用抗生素，特别是预防疾病和促生长用抗生素，被认为是产生耐药性的原因。依阿华州诺兰德哈德健康咨询公司H.斯科特哈德博士和他的同事们按照FDA152指南，开发了一个数学模型，对用于肉牛、猪、家禽的两种大环内酯类抗生素——替米考星和泰乐菌素的风险进行了定量分析。他们发现，人们食用牛肉、禽或猪肉而感染耐药菌株且无法用人用大环内酯类抗生素治疗的风险极低。事实上，从牛肉、禽或猪肉感染抗大环内酯类弯曲杆菌并导致难以治疗的食源性疾病的风险仅为1／1000万，感染抗大环内酯类肠球菌的风险更低，小于1／30亿。

简介：农业部日前成立全国动物卫生风险评估专家委员会，以进一步加强动物防疫和动物产品安全监管体系的建设。

简介：畜产品质量安全是最近几年我国畜牧产业发展过程中面临的一个突出问题，其对一个地区畜牧产业健康发展会产生深远的影响。影响畜产品质量安全的因素有很多种，主要有疾病、药物使用、饲养模式等几方面影响，为了保证地区畜产品质量安全需要我们正视畜产品生产过程中各种不安全因素，并采取措施将其克服，确保地区畜产品市场安全稳定。

简介：1畜禽养殖业生产源头控制技术1．1原料选择选择来源于已认定的绿色食品产品及其副产品作为饲料原料，选购消化率高、营养变异小、有毒有害成分低和安全性高的饲料原料．如低植酸玉米和低水苏糖大豆．可以在很大程度上减少有害成分在畜禽体内的累积和畜禽排泄物对环境的污染（严达伟和陈文斌，2004）。研究证实，新型低植酸玉米中磷的可利用率高达65％～75％，是普通玉米的5倍，用低植酸玉米配制的日粮可使磷的排放降低37％。

简介：河南省是我国主要的畜禽产品生产、消费和贸易基地,稳定禽畜养殖业的发展,做好疫病风险控制是提高禽畜产品质量,保证消费者食品安全,减少养殖户经济损失的重要措施。基于此,本文结合河南省禽畜养殖业发展实际,对疫病风险控制的影响因素及相关控制措施进行分析与探究。

简介：现在大多数企业在运作当中，只注重市场效益，而忽视了企业的最基本、最重要的环节——生产，而安全策略又是维护一个企业蓬勃发展的原动力。德国的化工企业——巴斯夫始终把安全策略放在发展的首位，在牢固的根基之上，把产品推向广阔的领域，这种良好的做法，是值得广大畜牧企业学习与借鉴的!

简介：中国奶业公益群、中国奶牛健康养殖群，以凝聚奶业正能量，助力民族奶业振兴和发展为宗旨，是奶业牛人群里人数最多、技术性最强的奶业实名群，建群一年多来，先后组织了国内40多位知名专家进行讲课，本刊特就群课件进行整理，以求更多的牛人能够吸收到其养殖管理精华，另特感谢徐普先生、宋亚攀博士、张克春博士以及宋慧亭先生等牛人专家对编写整理课件做出的贡献。

简介：宾州粒度分离器（PSPS）提供了确定饲草和全混合日粮（TMR）粒度的一个量化工具。2013年最新版PSPS增加了评估物理有效纤维（peNDF）的能力。采用标准方法测定饲料粒度的理念并非最近才有。

简介：FDA在“评估新的动物抗菌素的安全性及其对关乎人类健康的细菌的微生物效果”文件中概述了风险分析程序，该文件即152指南。动物使用抗菌素治疗疾病、人类食用该动物的肉或其他副产品可能引起的抗菌素耐药性，该指南为分析这种可能性提供了一套科学的程序。根据风险水平的高低，风险管理决策从批准限制性使用到不准使用。

简介：来自布鲁塞尔的消息：欧盟专家开始对在俄罗斯境内暴发的禽流感向欧洲蔓延的可能性进行评估．并考虑欧盟25国应采取什么样的防范措施。

简介：饲料企业由于国际、国内市场竞争的更加激烈，经营范围的不断扩大，经济活动、经济关系、经济环境的日趋复杂以及政府对产品责任的日益重视，从而大大增加了社会经济生活的不确定性和饲料企业经济损失的可能性。一方面灾害事故的随机性、连锁性、扩散性和危险性增加，如“非典”的影响；另一方面，竞争的激烈、社会矛盾、国际局势的动荡都可能导致各种风险事件的出现。而风险管理是饲料企业对生产经营过程中可能产生的风险因素．采取预防或消除措施，以及在风险发生后采取弥补的科学管理方法。

简介：一、原料问题本来就是乳品企业的大问题我有这样一个观点，不知大家是否有同感：一个企业浪费钱最多的环节，一个是广告媒体，另一个是原料采购。对于前者可能大家容易接受，但对于后者，即原材料上的浪费，可能不少人会提出疑问。

简介：近年来，犬的肥胖（超重）问题日趋严重，已经成为危害犬健康与动物福利的一个突出问题，日益受到广泛的关注。犬肥胖（、超重）不仅可以影响其外观、行为和活动能力，而且额外的身体重量和多余的脂肪还会导致许多健康风险，使犬容易发生许多疾病，甚至影响犬的生命。

简介：近日,农业部副部长于康震在2016年全国农牧渔业大县局长轮训第6期培训班开班式上强调,畜牧业是农业农村经济的重要支柱产业,也是保供给、惠民生、促稳定的大产业,要清醒认识畜牧产业面临的压力和挑战,准确把握＂十三五＂时期改革发展的形势与任务,贯彻落实＂创新、协调、绿色、开放、共享＂的新理念,统筹保供给、保安全、保生态,着力推进供给侧结构性改革,加快产业转型升级。

简介：饲用油脂和油脂含量较高的饲料在加工和贮藏过程中,受空气、日光、高温、微生物及酶的作用,往往会发生一系列的化学变化,使其产生不良的气味,出现苦涩,营养价值降低,甚至具有毒性,这种现象称为油脂的酸败,俗称饲料(油脂)哈变(产生哈喇味).

简介：近期国内豆粕现货市场弱势未改，但价格下跌速度明显趋缓，盘面反弹给油厂提供了短暂提价机会，但随即而来的投机性抛售使市场很快重拾跌势。目前国内主流成交区间已跌至每吨（下同）3150～3250元，北方个别油厂最低成交价格则已跌至3000元整数关口，短期仍有继续下跌可能。