简介：采用四因素三水平实验,确定了多菌种泡辣椒的适宜工艺条件为发酵温度25～30℃、接种量5%、肠膜明串珠菌:嗜酸乳杆菌:植物乳杆菌为1:2:1、发酵时间2～3d.选用CaCl2和CaCO3进行保脆工艺研究,得出按泡菜液重量计0.3%的CaCl2就可达到较好的保脆效果.进行了调味实验,确定白糖浓度及食盐补加浓度分别为2%、6%.
简介：1试验材料与方法1.1试验地基本情况试验设在泾阳县设施蔬菜生产基地——云阳镇花马大队花马村刘彦锋的温室内。试验大棚面积0.72亩（60m×8m）。地势平坦，肥力中等，灌排条件良好。番茄实行宽窄行种植，宽行80cm，窄行60cm，株距35cm。试验小区面积为90m2，试验地两端均预留10m作为保护区。
简介：目前，微量元素对农作物具有增产增收作用，已被农业科技界所证实。氨基酸微肥的使用范围很广，从粮食作物到油料作物，以及经济作物、水果、蔬菜等，几乎对所有的农作物都有不同程度的促进作用。
简介：液体肥具有养分全、起效快、利用率高等优点。为了研究西姆益农氨基酸液体肥对番茄生长、开花、结果、产量等性状的影响，笔者在本地大棚番茄上实施了西姆益农氨基酸液体肥田间肥效试验，现将试验结果分析如下：
多菌种乳酸菌泡辣椒的工艺研究
温室番茄应用腐殖酸液体肥效果试验
氨基酸微肥在农作物上的应用技术
西姆益农氨基酸液体肥在番茄上的应用效果初探
