简介：辣椒是我国广大百姓普遍喜爱的一种蔬菜和调味品，尤其是南方各省，有“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人不辣怕，江西人怕不辣”之说。这几旬民间流传的俚语村言，虽然其顺序可能各地不一，但辣椒受国人喜爱，却是众口一辞的事实。从饮食角度而言，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。从营养和药用价值而言，青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。辣椒还能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂、血糖，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。另外辣椒含有一种化学成分，能有效地燃烧体内脂肪，促进新陈代谢，达到减肥的效果。这也是辣椒的生产与栽培之所以在我国不断增长的重要原因之一。

简介：1产业现状陕西省城固县柑橘栽培历史悠久,距今已有2000多年历史。城固柑橘品质优良,甜中带酸,风味独特,深受国内外消费者青睐,早在唐代就有“兴元府出贡橘”的记载。目前,全县柑橘栽培面积20余万亩,年产量达15万t,产值2亿元以上,形成了以橘园、原公、五郎、龙头、文川、老庄、崔家山7个镇为重点的专业化柑橘产业带,

简介：辣椒杂种优势非常明显,一代杂交品种已大规模应用于我国辣椒生产,但我国辣椒杂交种的生产主要靠人工去雄、授粉,不仅生产成本高,而且种子纯度难以保证,因此利用雄性不育系制种是解决这一难题的有效途径。

简介：面对新的经济态势,我国辣椒及香辛料加工业,或多或少面临着如何完善、提高现有产品的科技含量的问题,更多的是急需加大自举开发新产品的力度,甚至突破调味品、食品饮料的范围,不拘一格地科技创新，向更大规模产业化发展。