简介:利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)对7份油梨果肉和种子的主要成分进行快速测定与分析。结果表明:油梨果肉主要成分脂肪酸的主要吸收峰值在3298~1746cm~(-1)之间;油梨种子主要成分脂肪酸的主要吸收峰值在2850~3400cm~(-1)之间。7份油梨品系果肉和种子中的脂肪酸及其他成分含量分别表现出品系间差异。该研究为油梨品种的筛选提供了新方法,且FTIR具有制样简单、测定快速和可多组分同时测定等特点。
简介:为探索草莓果实中短链脱氢酶还原酶基因FaSDR在草莓果实发育中的作用,以‘北农香’不同发育时期的果实为试验材料,从克隆、生物信息学及表达分析草莓果实FaSDR特性。结果表明,FaSDR基因含有804bp开放阅读框,编码267个氨基酸的多肽,含有典型的脱氢酶保守功能结构域。半定量RT-PCR分析证实,在草莓果实发育过程中,FaSDR基因的表达量随着果实的着色快速升高,揭示该基因可能参与草莓果实成熟调控。