简介：文章从竹荪多糖的提取,竹荪活性物质的免疫活性、抗氧化、抗肿瘤、抑菌活性等方面阐述竹荪活性物质功能研究进展,并在此基础上提出展望。

简介：以苦菜根、叶为研究对象,采用水浸提法制备提取物,以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作为测试对象,用滤纸片法进行抑菌试验。结果表明,苦菜根、叶提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有不同程度的抑制作用,与对照有显著差异,浓度越高抑菌率越大,且苦菜叶提取物的抑菌活性大于苦菜根提取物。

简介：为揭示复等位基因遗传的大白菜雄性不育分子机制，通过基于质谱的蛋白质组学同位素相对标记与绝对定量技术技术（iTRAQ），开展了大白菜核基因雄性不育蛋白质组学研究，以找到不育与可育材料中差异表达蛋白，从蛋白水平来进一步揭示大白菜雄性不育的分子遗传机制。

简介：为了探究UV～C照射处理对蓝莓不同发育期果实的酚类物质及相关酶活的影响，以品种北陆为试材，辐照时间分别为5，10，15min，以不照射为对照。

简介：试验采集不同种植年限（0年、5年、10年、15年、20年、25年、30年）的大棚菜田土壤,研究种植地肤对其土壤酶活性的影响。结果表明：地肤对土壤多酚氧化酶、过氧化物酶活性修复效率较高,其中多酚氧化酶的修复效率依次为28.58%、52.19%、72.69%、63.55%、65.16%、66.36%、90.88%;过氧化物酶的修复效率依次为14.66%、22.95%、59.34%、47.08%、48.74%、61.35%、91.92%,土壤过氧化氢酶活性修复后有所增加。

简介：以马铃薯皮渣为原料,用碱解方法从马铃薯皮渣中提取水溶性蛋白质,探索最佳提取工艺.结果表明：温度65T时、浓度为0.6%NaOH、液固比17：1、提取时间50min条件下的提取工艺,提取马铃薯皮渣中水溶性蛋白质的得率较高,最终粗蛋白提取率可达40%,且方法简便,易操作.

简介：试验结果表明,花生盛花期喷施多效唑,能抑制花生主茎高度,节间缩短、变粗,增加一级分枝数目;可提高叶片中叶绿素含量、减少叶面积指数、增强其光合速率;促进花生荚果形成过程中糖、蛋白质的积累,为提高产量奠定物质基础。

简介：本文利用SDS－PACE平板电泳，分离了沙田柚雌蕊不同部位的蛋白质，发现成熟雌蕊不同部位的蛋白质的种类和含量是有差异的，柱头中蛋白质数量较花柱为多，但各部位之间也出现共同的区带和特异区带，花柱中的D5糖蛋白带是否与自交不亲和性有关？有待进一步研究。

简介：以‘津春4号’为材料,高温、高湿、高CO2条件为处理,常规管理为对照,通过对黄瓜根系生长及保护性酶进行对比研究。结果表明：高温、高湿、高CO2条件可以促进黄瓜根系的生长,增强根系吸收活力;高温、高湿、高CO2条件对温室黄瓜根系保护酶活性影响不大,没有显著变化。该研究为高温季节黄瓜生产提供一定的理论参考依据。

简介：以青花菜为试材，采用大田和室内分析相结合的试验方法，研究了0．15mmol·L^-1的水杨酸（SA）对不同灌水下限（相对含水量75％，60％和45％）青花菜根系生长及叶片抗氧化特性的影响。