简介：适宜的收获时期能提高人参的产量和成品参质量。目前,我国人参的采收期多在9月下旬至10月中旬。经国内外研究证明:8月下旬至9月中旬采收为适期。这个时期不仅人参皂甙含量较高,而且淀粉含量也多,因而人参浆足质实,所加工的生晒参,根形丰满,皱纹程度小,质实而坚。加工红参,因淀粉含量高,转亦成红糊精量也多,所以色红,饱满充实,角质透明。采收期过晚,参根中糖类增加,淀粉和皂甙成分减少,加工的成品参皱缩程度大,生晒参干瘪抽沟,红参易出黄皮,影响成品参质量。
简介：本文采用生物物理手段和方法,研究了人参含水率对于产品质量的关系,以及对于经济效益和社会效益的影响,得出了前人未作过的规律性的结论。此项研究成果对于提高人参质量和加工工艺均有很好地指导意义,在生产实践和社会流通中,得到了很好地运用。
简介：作为一个产业，其主导群体的产业理念，直接关系其发展。同样，作为一套长白山人参安全优质高产植保技术体系的提出、完善、推广实施和最终效益的产生，有赖于相关主导群体对人参、西洋参产业的生产方向和产品市场的共识，有赖于广大种植者的理念共识和政府职能部门的社会导向。因此特别就“吉林长白山人参”产业的发展阐述一点看法，以期获得共识和斧正。
简介：知识营销中国人参及其制品,就是赋予中国人参及其制品高科技知识和信息,使其成为知识产品,从而创造和维护国内外消费者对中国人参及其制品的需求。知识营销必须在法律的保护下才能运作,需要政府必要的干预与宏观调控的扶持。
收获时期与加工质量有何关系
人参含水率与效益和质量关系
强化产品地域特色 启动全新病虫害解决方案 赢取产量品质效益的共同提高
知识营销中国人参及其制品——国际市场上人参商战策略初探
