简介：人参是五加科植物，因其根部很象人形，故得名。约在二千年前，我国的《神农本草经》即将其列为上品。而古代临床方剂中用人参亦是很多的，如在唐《千金方》中收载的5300个处方中用人参的便有358个。人参在中医药中属于补益药，凡有气虚者皆可用之，其功能为大补元气、益血生津及宁神益智，善治五劳所伤。

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简介：苦瓜是夏日的时令蔬菜，一般延续到秋初才下市。苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给别物，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称。

简介：人参为补虚之要药，主要有大补元气、补脾益肺、生津止渴及安神宁志等功效。中医认为，凡一切虚劳内伤及气、血、津液不足之证，皆可使用人参。人参除常在配方中应用外，单独使用也多能起到良好的疗疾保健效果。下面是几种较常用的人参服务方法。

简介：柯大夫：前段时间，朋友去东北旅游，回来给我带了一些人参，据说比较名贵。我想问问人参该如何保存呢？

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简介：你还痴迷于网上“偷菜”吗？工作累了感觉疲劳的时候，去开心农场里“种种菜”“浇浇水”，有时去朋友的“农场”观看，顺手牵羊“偷”棵萝卜，再随手“扔”条虫子什么的，心中十分有快感。估计这种孩子般顽皮的快感，就是“开心农场”这个游戏火爆，令大家“偷菜”偷得不亦乐乎的主要原因吧。

简介：近日全国中药材市场上涨声一片，无论大宗地产的白芍、三七、白术、白芷、菊花、柴胡、连翘，还是野生品种的苍术、甘草、藁本、赤芍、白及，特别是预防甲流感榜上有名的品种，更是身价倍增，例如：板兰根、桔梗、薄荷、薏苡仁等品种，倍受药界同仁的青睐。而价格低廉，默默无闻，充满商机的小三类品种，无人过问。例如：吴茱萸就是一个质好价廉的好品种。说它质好，因为价低，

简介：豆芽菜以期清脆爽口而成为人们喜食的佳蔬之一，有绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽等品种，除可烹调出味美的菜肴外，还有很高的保健价值。有资料表明，豆类在发芽后，其蛋白质的吸收率提高5％－10％，胡萝卜素增加2-3倍，尼克酸，叶酸也成倍增长，维生素C、维生素B12含量也有所增加，

简介：绿叶蔬菜有很多神奇的功效，美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该适当多吃。

简介：山茱萸拉开产新大幕，浙江产区少有的丰收年，目前产地鲜货收购价1元／1斤，陕西产区也已产新，鲜货收购价0．8～1元／斤，少量新货上市，索价21元（千克价，下同），河南产地鲜货价稍高，1．2～1．3元／斤，先不说长势，说人工，目前各产地经济都有发展，农民收入水平也提高，各地雇工每天动辄百元上下，因此采摘山茱萸要达到每天百元的收入，以三个产区收购价格计算，每天要采摘80～100斤，据产地商家反映平均每天采摘量60斤／人，因此收购价格低，将影响人们采摘积极性，况且作为主要产区，河南曾遭受过干旱天气，长势不如往年，采摘难度增加，采摘量打折扣，因此鲜货收购价格难再低，但是受去年减产价格先升后落影响，同时陈货存量仍大，商家关注力度不大，短期内行情也难有明显浮动。

简介：柯大夫：我母亲患高血压冠心病多年，每天服一大把西药。最近，他老感觉头昏胸闷，提不起劲。听一些老街坊说，炖些参汤喝很有好处。但我们有点担心，喝参汤会加重高血压吗？

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简介：野山人参属贵稀中药，价格昂贵，且资源较少，历史上被中医药界认为是具良好“扶正、补气”的贵重中药，其功效比一般的移山人参要明显得多，往往用于病危急救。随着人民生活水平的提高，用野山人参进补亦在一定范围内成为必需。由于野山参与移山人参等栽培参同属一个种，在形态上也大同小异，目前已知的化学成分也大致相同，因此野山参的鉴别只能依赖于富有经验的老药工、老专家凭外观特点进行鉴别，特别是一旦粉碎成粉后，鉴别的难度更大。

简介：专家：确实如此!但科学加工后少量食用还是有益的

简介：多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻,而更愿意称自己为肉食动物。不过,英国食物研究所的最新报告指出,只要每星期食用少量西兰花,就有助预防前列腺癌。

简介：目的：建立人参北芪片的质量控制方法。方法：采用TLC法同时鉴别制剂中的人参及黄芪膏粉，采用HPLC—ELSD方法测定制剂中黄芪甲苷的含量。结果：鉴别方法专属性强，含量测定方法黄芪甲苷在1．0608—10．608μg之间呈良好的线性关系；人参北芪片中黄芪甲苷的平均回收率为96．4％（RSD1．3％）；结论：该方法简便、准确、分离效果好，可用于人参北芪片的质量评价。