简介:
简介: 食品是人类生产、劳动、工作、学习、娱乐以及军事作业等一切活动的能量源泉。食品卫生的好坏关系着人类生存和生活质量。俗语讲“病从口入”,就是说由于饮食而把病菌、病毒、化学毒物、寄生虫等病原物带进了体内,从而引起各种疾病的发生。 在军事上,素来强调“兵马未动,粮草先行”,而粮草的质量往往与食品卫生密切相关。中外战争史上的教训充分证明了这一点:远在第一次世界大战中期,驻守前线的12万法军,由于食源性传染病暴发流行,非战斗减员竟达10万人之多,参战者仅剩万余人,结果惨遭失败,在战争史上被称为“不流血的屠杀”。……
简介:摘要新《食品安全法》对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的主要规定有以下两条第三十六条规定“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或者在指定的临时经营区域、时段经营。食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。”第一百二十七条规定“对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚,依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行。”