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简介：摘要:藏药药食两用青稞酒的独特成分有助于身体健康，如抗炎、抗肥胖等。与其他藏药相比，藏药药食两用青稞酒含有更多的生物活性成分（如a-葡聚糖）。本文综述了藏药药食两用青稞酒的化学成分与药理作用现代研究进展，以期为促进藏药的现代化和医学学者对藏药的理解提供参考价值。

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简介：摘要：儿童的营养问题越来越受到社会的关注。在当前，母乳喂养已经普及，针对辅食的研究却较少。婴幼儿发育生长迟缓，大多发生在出生几个月至两岁期间，这一时间正好与添加辅食的时间重合，与辅食但添加时间不合理、种类单一以及质量有关，在这一时间通过科学的干预，能够有效减少营养不良的风险，促进儿童健康发育。

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简介：摘要：中式烹调技巧和食材搭配是中国饮食文化的重要组成部分。本文详细探讨了中式烹调的多种技巧，包括炒、炖、蒸等，并分析了不同技巧对食材口感和营养的影响。同时，文章还深入研究了食材搭配的艺术，如何通过合理的食材组合来提升菜肴的美味与营养价值。通过对中式烹调技巧和食材搭配的综合分析，揭示了中国饮食文化的深厚底蕴和独特魅力。

简介：摘要： 本文将药食同源这一中医基本理论作为主要研究内容，对其来源和相关理论做出了相应诠释，对药食同源理论的两面性进行了辩证思维，同时证实其现实意义，希望对个体的养生保健和功能性食品的开发研究有所帮助。

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简介：摘要：从古时候的神农尝百草到如今各种药食两用功能性食品的相继出现，药食两用植物的应用经历了一个漫长的历史阶段。本文在区分药食两用食品与保健食品的基础上，着重对几种常见药食两用植物的开发利用现状进行了简单分析，以期为今后的科学研究提供一定基础。

简介：摘要：菌群的建立与演变是一个缓慢的动态过程，包括4个关键阶段，即菌群建立、哺乳、辅食添加、婴儿断奶。在辅食添加时期，添加的食物种类及营养素对婴幼儿肠道正常菌群的建立与演变起着非常重要的作用。

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简介：摘要：目的 探讨护理干预对无陪护长住院精神分裂症患者发生噎食风险的影响。方法：在2019年1月至2019年12月选择精神科无陪护长住院精神分裂症患者187例，给予噎食风险评估，针对不同风险因素采取相应的护理干预，对比2018年1月至2018年12月干预前噎食发生率。结果：护理干预前噎食发生率为4.8%，经过护理干预后噎食发生率1%。明显低于干预前。结论：有效的护理干预能降低长住院无陪护衰退型精神分裂症患者发生噎食风险的发生率，降低病房不良事件，提高护理质量。

简介：【摘要】目的 :探讨联合喷洒 α-氰基丙烯酸正丁酯治疗非静脉曲张上消化道出血的止血效果。方法：选择 2018年 1月至 2020年 1月我院符合条件的非静脉曲张上消化道出血患者 140例，随机分成两组，对照组 70例，采取胃镜下肾上腺素黏膜注射 ，研究组70例，在对照组的基础上喷洒 α-氰基丙烯酸正丁酯，各观察 24小时止血情况。结果 :研究组止血总有效率 91.4%，对照组止血总有效率 88.6%， P>0.05，无统计学差异。结论 : 联合喷洒 α-氰基丙烯酸正丁酯治疗非静脉曲张上消化道出血的止血效果有待进一步大数据验证。

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简介：【摘要】目的：分析手足口病患者咽拭子、肛拭子标本病毒的检出率。方法：抽选2019年1月至2019年12月在本院就诊的904例手足口病患者，为患者采集咽拭子、肛拭子标本，且使用实时荧光定量逆转录多聚酶链反应检测肠道病毒71型(EV71)、科萨奇病毒A组16型(CA16)及其他肠道病毒检查（EV），对比两种标本的肠道病毒检出率。结果：904例患者中咽拭子标本阳性检出率是84.29%（762/904），肛拭子标本的阳性检出率是94.36%（853/904），肛拭子标本的阳性检出率相对较高（p＜0.05）。结论：咽拭子标本与肛拭子标本均为检验病毒的有效方法，能够提升手足口病患者的临床诊断检出率，建议联合采集咽拭子及肛拭子，避免漏诊或者延误治疗问题的发生。

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