简介：慢性肾脏病在其缓慢的发展过程中，受许多因素的影响，其中饮食调护对慢性肾病的发展有着重要的影响。所以，肾病患者饮食应坚持低盐、低脂、合理蛋白饮食的原则。同时应忌海腥生冷、忌辛辣刺激。

简介：春夏季节,野菜成为人们喜爱的食品。它们与普通蔬菜口味不同,有的还味道奇鲜,尽管有些野菜对人体有益,但也有一部分野菜有毒,不慎食之,会影响健康,甚至造成中毒。在我国常见的野菜有:荠菜、乌蓼、天精草、盐蒿菜、灰雕菜、荞荞菜、野苋菜、地耳等等。食用这些野菜时要谨慎。

简介：微信说法:食补胜药补,猪蹄里含有丰富胶原蛋白,女性多吃可以美容护肤。专家解读猪蹄可以美容的说法主要是它富含胶原蛋白。动物的体表多覆盖着一层坚韧的皮肤,对皮肤组织能起到支撑作用的就是其中呈网络状存在的胶原蛋白。胶原蛋白除了可以支撑皮肤、使皮肤富有弹性外还可以利用其中的网状空间储存水分,使肌肤水润亮泽、气血丰盈。人体皮肤中的

简介：葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,抑制血小板聚集,所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。脂肪是吃出来的,一般认为节食能减肥,其实,合理地吃也会吃掉你的多余脂肪,我们不妨利用一些降脂作用的普通食物,帮助你吃掉体内脂肪。

简介：通常情况下，蔬菜吃得越新鲜越好。因为蔬菜中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种氧化剂，进入人体后会使血中的铁从低价转变为高价，从而使血液失去输氧能力，造成人体血液缺氧中毒。更重要的是，在酸性条件下，亚硝酸盐若与二级胺结合可能形成强致癌物质亚硝胺，从而诱发人体消化系统癌变。在已发现的120多种亚硝胺类化合物中，25％左右的亚硝胺能诱发消化系统癌变，亚硝胺还有引发遗传变异及产生怪胎的潜在危险。亚硝酸盐含量是影响蔬菜质量的重要指标，无公害蔬菜中的亚硝酸盐含量不得高于4毫克／千克。

简介：吃饭过快影响脊背健康；吃核桃可防皮肤干燥；开锅五分钟时豆角毒素最高；多吃精制谷类食品会增加患肾癌风险；头发可帮助诊断饮食失调症。

简介：长期饱食的人大脑易早衰；光吃菜不吃饭易得糖尿病；冬天喝火锅汤小心痛风；饮食不规律男人易骨软；易性常喝咖啡缓解智力衰退；

简介：

简介：说起牛奶的食用方法，很多人想到的只有“喝”。但对于没有养成每天喝牛奶习惯的人来说，“喝”奶会不会感觉有点乏味呢？其实，牛奶不仅可以“喝”，还有很多新鲜的“吃”法，不仅简单易学，营养价值也丝毫不会减少。每天更换牛奶食谱，每天转换一种心情，生活就要这样天天调换着滋味，每天都与众不同。

简介：秋季已到，千姿百态的菊花争奇斗艳，上海市第六人民医院营养科主任医师徐辉说，秋天是食用菊花的大好时节。

简介：很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富，但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失。第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说，鸡蛋不宜单独吃，最好和面食（碳水化合物）一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。

简介：问给孩子喂胶囊类药的时候，习惯把外面的胶囊打开，然后把里面的药粉倒出来，和着糖水给孩子吃，不知道这种做法对不对？

简介：随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。中医认为绿豆性味甘、凉，入心、胃经，是夏日解暑除烦的佳品。那么除了最常见的绿豆汤之外，夏日里还有哪些绿豆小美食能将绿豆解暑的功效发挥到极致呢？

简介：

简介：世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)近日宣布,经过来自10个国家的22位专家对800多份现有相关科学研究的深入分析,发现有足够证据表明,食用加工肉制品会导致人类罹患结肠直肠癌,因此决定将经过腌渍、烟熏、发酵或其他用于增强口味或防腐处理方式制成的加工肉制品列为'致癌物',并把生鲜红肉,即牛、羊、猪等哺乳动物的肉,列

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简介：辣椒的独特魅力小小辣椒为何会让人如此迷恋？“辣的过瘾”、“辣的下饭”，“辣的爽口”、“有辣才有味道”，几乎都是嗜辣者的口号。辣椒之所以能“点爆”你的口腔，是因为辣椒里含有大量辣椒素，可刺激舌尖、口腔黏膜及口腔神经末梢，促进唾液分泌，有利食物的消化吸收，并使人感到兴奋，产生快感。

简介：苹果是一种具有保健作用的蔬果．常吃苹果有益健康。但有研究表明，苹果酸性物质和含糖量

简介：向教授,您好!您致力于研究解决糖尿病的问题,深受大家的拥护和尊敬!我的问题是糖尿病人能否吃北方的玉米面和玉米颗粒?期望您的答复。致谢!网友海心海心:您好!糖尿病病友能吃玉米面和玉米颗粒。

简介：猪血素有“液态肉”之称，它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0．4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1／40左右，因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。此外，