简介:摘要目的通过在南昌铁路主要行车公寓食堂建立HACCP体系并对其效果进行分析,为在其他铁路单位食堂开展HACCP体系提供依据和经验。方法采取问卷调查、实验室检测、资料比较等方法开展卫生学调查,对食堂实施HACCP体系的效果进行分析。结果从业人员经4次培训后卫生知识知晓合格率达到了94.39%,食品加工环节的菌落总数检测值显著下降(P<0.05),餐具消毒合格率在实施后均为100%,操作间空气质量得到显著提高。结论在南昌铁路主要行车公寓食堂建立HACCP体系的效果明显,食品加工操作更规范化、流程化,突出了控制食品安全的重点,极大降低了食品安全风险。
简介:摘要:目的:每年11月-次年3月流感等呼吸道传染病会多发于学校等人员密集场所,为保障中学教育教学的顺利进行,必须解决学生公寓这一重点场所的传染病防控问题。方法:在执行上级部门传染病防控规定及学校防控措施的实际工作过程中,总结了一系列有关公寓传染病防控工作的问题,逐个对其进行分析探讨。结果:给出了有关防护用品、个人卫生、体温测量等一系列问题切实可行的应对措施。结论:加强专人对公寓传染病防控工作的过程性监督和管理等,可有效防止呼吸道传染病的感染和传播。
简介:摘要21世纪是人口老龄化的时代,1999年,中国也进入了老龄社会,目前,已成为世界上老年人口最多的国家,社会养老事业的发展对老年人的护理提出特殊需求,然而,我国老年护理发展现状远不能适应老龄社会的发展需求,我国老年护理教育正处在起步阶段,存在诸多问题,这阻碍了老年护理人才的培养。以就业为导向是职业教育发展的根本宗旨,是职业教育教学改革与办学方向,在这样的大背景下,广西中医学院护理学院创建校办产业广西重阳老年公寓,并进一步以广西重阳老年公寓为研究建设基地,实施中医整体护理,充分发挥广西中医学院护理学院中医整体护理的优势,老年护理资源优势,产、教、研相结合,切实推动教学与老年护理工作过程接轨,将特色中医整体护理整合入广西重阳老年公寓老年护理服务体系中,创新老年护理模式,为我国发展老年护理提供新思路,为我国养老机构的建设提供新思路,具有长远的现实意义。
简介:通过提出城市微生态干预理论,定义了同城市有害生物相关的城市微生态系统,对其特征、生物发生的特点、主要影响因子进行了讨论和初步定义。探讨了城市微生态干预在城市有害生物防治中的意义和应用,同时对城市微生态干预理论的学术意义和社会价值进行了展望。