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  • 简介:【摘要】 目的:同时对食品中的山梨酸、苯甲酸、糖精、脱氢乙酸进行测定,缩短检测时间,提高检测效率。方法:使用高效色谱仪,紫外检测器,同时检测食品中脱氢乙酸、山梨酸、苯甲酸、糖精的含量。结果:精密度在 1%-8% 之间,回收率在 91%-110% 之间。结论 : 该方法前处理简单,检测结果稳定性好,准确度高,能同时检测食品中的 4 种添加剂,提高检测效率。

  • 标签: 高效液相色谱仪 安赛蜜 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 脱氢乙酸
  • 简介:摘要: 本文针对某些同时含有脱氢乙酸和糖精的食品,在用高效液相色谱测定糖精时脱氢乙酸对其出峰的干扰现象进行研究,通过调节液相色谱中流动相比例、流动相 PH 和柱温箱温度等条件,对脱氢乙酸和糖精的分离度进行优化试验,将脱氢乙酸和糖精出峰时间进行有效分离,从而减少脱氢乙酸对糖精出峰的干扰作用。最终确定糖精的最佳液相色谱测定条件为流动相甲醇 + 乙酸铵 =3+97 ,流动相 PH6.79 ,柱温箱温度 30℃ 。

  • 标签: 糖精钠 脱氢乙酸 分离度 高校液相色谱