简介：<正>旅馆业的效益管理仅考虑超额预订和折扣优惠,已不是什么新举措,而是老一套。多少年来,经理们一直采用折扣调节房价,通过超额预订来控制预订,达到最大销售量,但收效有限。当今信息技术的发展,使前台的预订变得更�

简介：实施国际化战略是近年来旅游院校大力倡导的一项重要工作。在推动国际化的进程中,不仅要加强中外交流合作,能把学生送出国门,还要能把国际学生吸引过来,构建有中国特色的酒店管理教育品牌,提高我国旅游职业教育国际地位和影响力。本文以研讨山东旅游职业学院蒙古班留学生的教学和管理为切入点,探讨酒店管理专业在留学生教育上存在的优势、可复制的经验、出现的问题和解决的办法,为今后更好地吸引国际留学生前来深造夯实基础,实现院校全面的国际化战略,同时带动专业整体的建设和发展。

简介：五台山风景名胜区委、区政府根据山西省委、省政府作出调整经济结构的重大决策，区委、区政府积极响应省里的调产号召，把调整经济结构摆在了各项工作的重中之重。三年来，五台山景区紧紧围绕经济结构调整会议精神和实施“1311”规划意见，全力以赴，竭忠尽智，做了大量艰苦而卓有成效的工作。具体而言，就是“坚持一条主线，突出四个重点，力争达到一个目标”。

简介：百态、观点、评说,尽收大牛眼底我有五套房子一部车,把你打了又啷个嘛？网友：＂若你是比尔盖茨,全校师生有谁稍不合你意,岂不都要被你一日三顿打？＂＂我有五套房子一部车,把你打了又啷个嘛？＂渝北区统景镇职业中学一名男老师在打学生时的一席话,让网友们惊诧不已。近日,记者证实,该校一名钟姓老师在教育学生时,受到学生挑衅,因此殴打了学生。打人老师承认当时一时冲动说过错话。

简介：百态、观点、评说,尽收大牛眼底农业部副部长＂吃几年才致癌＂言论遭群轰3月7日,农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾针对去年年底有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事,称＂你说吃了致癌,它得吃几吨、吃几年才致癌啊？＂

简介：60年一遇的大旱，让长江也“枯”了——部分航道水位跌破了15米枯水线；洞庭湖、鄱阳湖也处于严重低水位状态；“干湖之省”湖北1300座水库也面临枯竭之危。而这些恰恰曾被视为南水北调的根基。如今，连水源地都旱得没水了，南水北调工程岂不是成了天方夜谭？调总得有水吧？南水北调至少得重新审视。

简介：百态、观点、评说,尽收大牛眼底讲座扔鞋10月8日,独立学者,社会评论家中国反伪科学代表人物司马南在海南大发表演讲,题目：一个理想主义者的性与情怀。在提问环节,有一学生道＂我听说苏格拉底言‘个人之自由不受犯’,而汝以有毒之思想荼毒青年,罪滔天；吾欲扔鞋而羞辱汝。＂说罢,便下鞋扔向司马南先生。

简介：工作的关系，常常到云南，更常常的来到佤寨。佤族，是云南境内颇具特色的中国少数民族之一，主要聚居在云南省西南部的西盟．沧源、孟连、耿马等县。佤族地区处于澜沧江和萨尔温江之间，怒山山脉南段地带。山峦重叠，平坝极少，被称为阿佤山。它是一个古老的民族．自称“阿佤”，是周秦时期“百濮”的一支。清代有“嘎刺”、“哈瓦”、“卡佤”等不同之称。新中国成立后．按照本民族的意愿，统称佤族，意为“住在山上的人”。

简介：广袤的非洲草原上，野牛是最常见也是数量最多的动物之一．与水牛．黄牛——它那些已被驯服的表兄表妹们——不同，非洲野牛以脾气暴烈著称．像个火药桶．一点就爆．“俯首甘为孺子牛”这样的赞誉明显不是献给它的。从经营的角度说．这种客户是最难伺候的：挑剔、不讲理．难以沟通，有暴力倾向。

简介：本文对酒店公寓行业特点作了较为全面的论述,并结合特定公寓酒店的管理实践,论述了高级服务性公寓经营管理特点,为如何推动酒店公寓行业的发展提供了第一手素材.

简介：作者采用实证研究法对广东省7家宾馆、32家旅行社进行问卷调查，着重探讨企业授权管理措施对员工心理受权的影响，这些措施包括信息分享、组织支持、员工参与管理决策以及组织公平性、管理人员信任和尊重员工等。数据分析结果表明：员工感知的工作意义、工作能力、影响力和自主决策权是同一个二阶因子“心理受权”的4个子因子。心理受权的4个组成成分存在相互影响。信息分享、员工参与管理决策、组织公平性、管理人员信任和尊重员工是影响员工心理受权的重要因素；心理受权的4个组成成分对员工工作满意感、员工工作积极性和员工对管理人员的信任感有不同的影响。

简介：近年来,我国旅游业从高薪行业转变为相对低薪行业.许多旅游企业员工因工资收入低、缺乏发展机会等原因而跳槽或改行.如何做好员工薪酬管理,稳定员工队伍,是许多旅游企业管理人员面临的一项重要的工作.旅游企业的薪酬管理决策结果、决策程序、管理人员对待员工的态度和方式都会影响员工的薪酬公平感.本文根据组织公平性理论,探讨程序公平性和交往公平性对员工薪酬公平感和满意感的重要影响,并为企业管理人员加强薪酬管理工作提供一些建议.

简介：<正>收益管理(YieldManagement)自五十年代出现以来有了很大的发展。七十年代美国航空业在经济不景气的时期成功地采用收益管理,取得创纪录的利润。到了八十年代,旅馆业通过调节客房开房率来运用收益管理,而获得最大的利润。运用收益管理主要因素是计算机的软件的发展,依靠计算机的人工智能预测市场需求和市场销售价。运用收益管理还有其他的一些因素:员工所受收益管理的训练和顾客对它的认识、了解,

简介：古往今来的学者都认为五尺道是秦始皇时期开凿的川南入滇道路。本文通过深入分析相关历史文献资料后指出，无论是五尺道的开凿时间还是道路宽度，都完全不能支持这样的说法；五尺道应为秦始皇之前110余年的秦惠文王时期由古蜀国人凿通的汉中入蜀道路，也就是汉以降所称的“石牛道”、“金牛道”。川、滇二省相关的考古发掘资料，也能为本文的观点提供有力的支持。本文结论可使西南古史研究中的某些谜题得到科学、合理的解释。

简介：<正>经上海市高等教育自学考试委员会批准,报国家自学考试委员会同意,自一九九二年下半年起,上海旅游高等专科学校与交通大学联合举行《宾馆(酒店)管理专业》自学考试。该专业已组织了三次考试,报考总人数达一千余人,一九九四年四月将举行第四次考试,预计报考人数将大大增加。高等教育自学考试的学历考试是个人自学、社会助学和国家考试相结合的一种教育形式,是我国高等教育体系的一个组成部分,是成人学历教育。开办宾馆(酒店)管理专业自学考试,就是为了适应改革开放和旅游业迅速发展的需要,是为旅游业、旅游饭店和宾馆培养更多的具有现代化经营管理的中、高

简介：解疑答惑一：温泉小鱼是否会传播艾滋病李：温泉小鱼，是指一种生活于温泉中．体长只有3厘米左右的小鱼．又被称为亲亲鱼。这种小鱼专门啄食人体老化皮质、细菌和毛孔排泄物，让人体毛孔畅通，排出体内垃圾，合格的温泉鱼不携带致病菌和病毒，因此不会传染艾滋病等疾病。一般来说，纯正的温泉水中含有多种矿物质和微量元素，本身就有消毒的作用，但其他一些抽取地下热水和用自来水加热的‘假温泉’缺乏微量元素和矿物质，没有消毒功能。

简介：<正>高等职业教育是与普通高等教育并存的一种高等教育类型。鉴于当代中国饭店教育“高等饭店教育的办学质量基本上为饭店行业所认同,但认同的程度低于职业高中和旅游学校”的现状,以及一些办了饭店管理专业的高等职业院校,在教学中存在着特色不甚明显、培养目标不

简介：<正>一九五四年,我从中国人民大学研究生班毕业后,留校从事档案保护技术教学与研究,后来一度调去故宫博物院从事文物保护工作,与修复厂裱画室多有联系,接触到了古代书画重新装裱这项技艺。明人周嘉冑在《装潢志》中说:"古画重裱,如病延医。前代书画历传至今,未有不残脱者,苟欲改装,如病笃延医。医善则随手而起,医不善则随手而毙。"十分准确地点明了书画重裱关系到书画的命运。故宫博物院保存有大量古代书画,年代久远,展卷频繁,伤残难免。修复厂裱画室乃故宫重新装裱古代书画的场所,是一所为古代书画"治病"的"专科医院"。

简介：<正>人的因素对企业的生存和发展起着至关重要的作用。国内外成功的企业都非常重视人的工作.并将培训作为提高员工素质的主要途径,使其跟上时代发展的步伐,在激烈的市场竞争中立于不败之地。就酒店业而言,由于人员素质参差不齐,从事工种各自不同.从业人员流动性

简介：<正>酒店、饭店是旅游事业的重要组成部分,是旅游业赖以生存和发展的三大支柱之一。旅游事业发展的客观规律要求我们必须运用现代的科技、理论和营销方法为手段,对酒店的人、财、物实行有效地组合,实行最佳的资源配置,充分调动广大员工的积极性和创造性,形成最佳的接待能力,以取得最好的经济效益。占领和巩固客源市场是目前饭店经营管理的重要任务。国家的宏观政策的支持和倾钭促进了旅游的发展,并加快了饭店业发展,并由此产生了激烈的市场竞争。能否在市场竞争中取胜,关键是客源市场;然而影响客源市场的突出问题是酒