简介：运动营养包括训练期,比赛前期,比赛期和比赛后营养调整四部分。训练期营养对所有的运动员来说,除短期休假外,实际上每天都应该考虑营养的问题。运动员的营养没有一个统一的模式,但在尽可能的条件下,应该使之适应其社会种族的特点及个人的家庭饮食习惯。运动医生的职责就是在充分注意运动员的风俗习惯的同时,使其营养做到合理。

简介：<正>也许,在不需要的时候,我们的潜能在安静地睡觉;只有适当的压力,才能唤醒它们。总有人不明白,为什么有一些人会倾尽全力去登山,去沙漠穿越。“那不纯粹是自讨苦吃吗?”那些所谓的自讨苦吃者在登顶后或者穿越成功后的喜悦,不是身临其境的人又怎能体会呢?在恶劣的环境和生存的压力下,人所表现出的巨大潜能和能量,让人们体会到战胜自己的狂喜,这个战胜包括人自身心里的局限和体能的局限。

简介：随着世界体育竞技水平的日益提高,运动员膳食营养工作的重要性愈显突出.通过提供合理的膳食营养,能促进运动员体格发育,增强体力,使运动员在最佳营养状态、最适身体机能状况下训练比赛,从而提高运动训练效果和比赛成绩.并有利于运动性疲劳的消除与体力恢复,有助于运动能力的提高.所以,当今世界体育的竞赛,也包含着运动营养学的竞赛.

简介：以大学生膳食营养和营养知识方面的调查结果为依据,探讨大学生膳食结构,能量代谢及有关营养教育方面的问题,提出加强大学生的膳食营养增强其体质及营养教育方面的重要性.

简介：体育科学研究表明,优异的运动成绩取决于三个因素:正确选材,科学训练和合理营养,缺一不可。合理的营养可以激发运动潜能,提高运动员的运动能力,促进运动后的恢复。重竞技项目更需要科学的膳食,合理的营养补充,训练期、比赛期、恢复期不同的营养搭配。本文试图将营养与重竞技的关系系统化。

简介：当今运动员都颇具营养意识。在他们心目中维他命与矿物质的摄入是既安全可靠又富有营养价值。而根据美国食物和药品管理局最新的研究,摄入维生素与补品并非没有危险,在摄入过剩维生素和矿物质之前,应检查一下自己的实际需要,因为这还取决于个人的身体条件和生活方式。维生素在体内有助于脂肪和碳水化合物转化为能量,而人体运动时比静止状态下所需能量多19倍。因而往往运动员毫无计划的摄入。而过多的维生素摄入,尤其是维生素A和D对人体的肝、肾等脏器有害,维生素C也不例外。

简介：营养素和健身运动是维持和促进人体健康不可缺少的因素，两者相辅相成。运动健身可以增强机体的代谢机能，促进血液循环，将各种营养素更快地输送到人体各个组织。如果只注重营养而不进行运动健身，摄人的营养物质不能很好的代谢、转化，会导致肥胖或其他疾病。因此，本文主要从运动健身和合理营养补充方面作总体概述，为健身锻炼者提供合理参考依据。

简介：中长跑项目是田径运动的传统项目之一，长时间、连续的肌肉活动是该项目的特点。中长跑运动要求运动员正确地掌握技术，合理地分配体力，并有根据比赛情况加速跑的能力。耐力素质特别是有氧耐力对中长跑运动尤为重要。随着中长跑项目距离的增长和时间的增加，运动员逐渐由以无氧代谢为主的混合代谢过渡为以有氧代谢为主的混合代谢。发展有氧耐力素质主要是发展有氧代谢能力，通过持续负荷法和间歇负荷法，提高最大摄氧量，增加运动员的运动能力。接近无氧阈强度下进行有氧训练是最佳强度，对提高有氧耐力效果最好。

简介：对于那些“大块头”或梦想成为“大块头”的人来说，营养之于增肌太重要了，营养跟不上，增肌就成了“无米之炊”。但购买营养品总会让自己花掉大把的银子，因而增肌营养似乎成了奢侈的代名词。难道在金钱与增肌之间一定要做一个痛苦的博弈吗？非也。

简介：通过查阅大量文献资料,阐述了能源物质、中药、抗氧化剂、运动饮料、碱性盐的补充等在抗运动性疲劳中的作用,以期为预防和延缓运动性疲劳的发生提供理论依据.

简介：<正>也许牛奶对孩子的发育成长太重要了,所以,才有了这样的重合。“6.1国际儿童节”,又是由联合国粮农组织倡导的“世界牛奶日”。

简介：通过对运动员膳食营养中存在问题的总结和探讨，提出了监控和改善营养膳食的方法和措施，为提高运动员运动能力和比赛成绩提供科学良好的膳食营养保证。

简介：青少年正值青春发育即生长发育的第二个高峰，是由青少年过渡到成年人的关键时期。影响青少年生长发育的因素很多，主要有：营养、体育运动、劳动、生活、疾病、气候、季节、社会和遗传等等．其中营养因素占有重要地位。如蛋白质是组成器官增长、调节生长发育和性成熟各种激素的原料，青少年蛋白质摄入的不足会影响他们的生长发育；钙是建造骨骼的重要成分．

简介：随着我国经济水平的不断发展和人民物质生活水平的日益提高,人们逐渐认识到了提高健身水平和合理营养对体育运动的重要性和对维持人体健康和预防疾病的作用,因而人们的膳食结构开始发生了变化,营养也随之受到了大众的关注,但大众对运动营养的补充还存在误区,过分的强调了高蛋白、高热量的宏量营养素的摄入,而忽略了微量营养素均衡的供给.

简介：针对运动训练后的身体恢复与营养问题,提出了训练后的身体恢复的方法和手段,对训练水平的提高有着重要的意义.

简介：采用简单随机抽样和分层抽样相结合的方法对师范类和综合性院校大一至大三男女大学生进行抽样调查。结果发现：我国大学生营养健康知识和饮食行为总体表现尚可，近半数学生具有荤素营养搭配的饮食观念及习惯，饮食较有规律，对营养素的态度及行为较正确。但存在着一些不健康的饮食行为，如主食摄入量过少、不重视早餐、挑食、膳食不平衡等，这与营养知识缺乏和健康知识的认知水平有关。建议在高校体育课程中增加营养教育内容，鼓励大学生多渠道获取营养知识和提高健康认知能力，改变不良生活行为，促进大学生的身心健康全面发展。

简介：合理营养是田径运动员提高成绩的前提和保证。如果运动员身体的营养状况不好,体力恢复的较慢,甚至不能及时恢复,就不能进行系统的训练,甚至可能出现伤害或发生事故。

简介：足球运动是一项强度大、间歇次数多、运动时间长的项目,足球运动的高强度和长时间的特点决定了其供能特点是以有氧氧化供能为基础,糖酵解供能为重点,磷酸原供能为主的'高强度间歇运动',根据足球运动的供能特点对足球运动员的营养需求进行分析,认为足球运动员在营养补充方面要主要补充碳水化合物以及对优质蛋白和维生素,而补液补糖也是赛后恢复的重要手段。

简介：合理营养是运动员保持身体机能和提高运动成绩的重要保证。本文对竞走运动员的营养特点进行了分析，并从生物化学的角度阐述了各种营养物质在竞走运动中的重要作用，对竞走运动员的膳食提出了合理的建议。

简介：近年来,人们的生活方式和饮食结构都发生了巨大变化,越来越多的人被肥胖问题所困扰,肥胖问题已被世界卫生组织列为严重危害人类身体健康的五大疾病之一,尤其是近年来我国青少年超重、肥胖发生率呈逐年增高趋势.随着减肥需求的增加,社会上关于减肥的理念和减肥产品层出不穷,同时也产生了众多的减肥误区,威胁到正常的生长发育和身体健康.因此建立科学的减肥理念和方法十分重要.