简介：摘要文章概述了目前常用的变性淀粉浆料的制取机理和性能，对不同类型纱线浆料品种的选择作了介绍，并提出了对发展变性淀粉浆料的看法。

简介：传统皂素生产工艺在皂素生产过程中,不仅造成了优质淀粉资源的巨大浪费,而且造成了环境污染及其所带来的高昂的污染治理费用.采用水洗淀粉法,从皂素生产的源头把淀粉从黄姜中分离出来,淀粉回收率约为46.3%;皂素收率提高1.1%,且降低了皂素废水的处理难度,末端废水COD从原来的33615mg/L降为12285mg/L.该工艺简单、投资少.

简介：通过对几种作物种子（赤豆、小麦、绿豆等）萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明：作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一定时期又转为下降趋势。

简介：本文采用木薯原淀粉作为主要原料,通过醚化和交联复合变性,制备出了具有较好保水性和冻融稳定性的高粘度羟丙基复合变性淀粉。此外,该产品还具有耐热、耐酸和抗剪切等优点。通过对产品制备反应过程中的各种影响因素进行一系列的分析和比对,确定最佳的工艺路线为：Na2SO4用量10%,NaOH用量1.0%,反应温度45℃,环氧丙烷的用量和反应时间可根据实际需要、产品反应程度而定。交联剂三偏磷酸钠用量0.03%,反应pH值11,反应温度45℃,反应时间可根据实际需求、产品反应程度而定。

简介：本文就淀粉磷酸单酯的反应时间，反应温度，磷酸盐加入量三个因素对产品取代度（D，S)的影响进行了探讨，从而确定出较佳的工艺条件为：反应温度150℃，反应时间25min，磷酸盐加入量度16％。

简介：采用半干法工艺反应引入两种阴离子基团制备羧甲基淀粉,考察氧化剂、氧化反应温度、醚化剂、醚化反应时间、催化剂等因素对反应的影响。结果表明：采用半干法制备较佳的反应工艺为：醚化剂用量2A～4A,氧化剂用量0.6～1.0%,反应时间3h,温度为30℃,催化剂A＋B,交联剂0.2%,增塑剂0.3%。所制备的双阴离子羧甲基淀粉具有较高的取代度,冷水可溶,增稠好,粘结力高等特性,在建材领域上具有广泛的应用。

简介：摘要中职烹饪专业教学大纲中明确指出，烹饪营养与卫生专业理论教学是研究食品中各类营养素在烹饪中的变化及合理营养、合理烹饪与人体健康关系的科学。人类为了保证健康和从事劳动，每天必须摄入一定量的食物来获得人体所需的各种营养素，供给人体细胞生长发育、修复组织及各种生理活动所需的能量。而合理的营养只能通过食物来供给。本文结合我国国情和人体合理营养的要求，提出了改革食物结构的理念，对素食及其营养价值进行了阐述，并对烹饪营养与卫生专业教学体会进行了分析。

简介：采用小麦淀粉进行精制，三聚磷酯钠进行磷酸酯化生产无碳复写纸CB涂料淀粉间隔基。试验结果表明：当氢氧化钙用量在0．3－0．4％时，蛋白质含量达到0．3％以下；当上层淀粉取样在70－80％时，粒径在15－25μm范围的达65％左右，大于40μm粒径小于1％，；当三聚磷酸钠的加入量为4％，尿素2％时其留着率可达0．8％以上。

简介：韩国人经常食用的肉类是牛肉、猪肉和鸡肉，其中最喜欢牛肉。韩国政府曾努力引导民众改变饮食习惯，以提高猪肉和鸡肉的食用量，促成烤五花肉和烤鸡肉在韩国曾风靡一时。但即使这样，韩国民众依然钟爱牛肉，特别是深受日本饮食文化影响的韩式烤肉和烤排骨。韩国烤肉和蒸牛排成为韩国接待外国贵宾访问或是举行国际活动的代表性食物。

简介：《诗经》中,“其”字共出现543次,其中重复出现的有72次。所谓重复出现,是指出现在相同的句子里。由于所处语言环境的不同,《诗经》中“其”字所表示的意义、表现出的词性以及在句中起的作用,自然就有所不同。本文打算采用类释的方法,根据“其”字的语言环境,分类解释《诗经》中“其”字的意义,词性及语法功能。与一般的古籍相比,“其”在《诗经》中的意义、词性、用法,显得复杂多了。因此,对“其”字作出的似是而非、众说纷纭的解释,也

简介：围绕WindowsCOM（ComponentObjectModel——组件对象模型）技术，阐述如何在Delphi环境中创建和使用COM对象；描述了DirectMusic的概念、基本工作原理；对在Delphi环境中如何将DirectMusic提供的一套基于COM组件的API加以封装，形成Delphi类对象，并提供通用接口。提供了一个简单的DirectMusic应用实例。

简介：摘要当今社会“绿色”、“环保”已成为人们最关心的话题。如何将绿色食品材料加工成可直接入口的绿色烹饪制品，烹饪过程中如何控制食物的安全性问题，已成为烹饪界人士的广泛关注与探讨。

简介：市场物价不断上涨与保持饭菜价格稳定是一对矛盾,如何打破二者之间的矛盾,是高校后勤管理者要去探讨的一个问题。通过对高校后勤饮食物资采购＂农校对接＂的实践探索,旨在探讨稳定高校食堂饭菜价格的有效途径。

简介：文章从“类词缀的界定标准和数量”、“关于词缀化的倾向方面的研究”两个方面系统总结了类词缀方面的前期研究成果,并探讨了前期研究中的缺欠,指出了系统研究类词缀的必要.

简介：《声音文字通》为明初赵谦花二十载写成的一部韵学著作，在当时影响颇大，受到学界重视。原书未及板行，学者罕知。今据现存《永乐大典》所采录的资料，对其声类进行考索研究。《声音文字通》的语音混切较为繁杂，基本代表了明初北部吴语的一些语音特点。

简介：工科类实习教学要抓住实习教学特点,采取有效的搞好实习教学的措施,提高实习效果.

简介：摘要在职业类学校所有学科的教学中，语文是最遭质疑的一门学科。语文老师要顺应时代的发展，做到与时俱进，永远能与时代合拍。要走出传统教学的误区，更新教育观念，求实务新，与现代教学技术接轨，不断提高业务素质和驾驭现代信息技术的能力，才能在未来的教育竞争中立于不败之地。

简介：面对大量原生态的“公民新闻”，门户网站如何把关才能促进托管类新闻博客的发展，已成为一个现实的难题。本文在分析托管类新闻博客把关特点的基础上，提出了新闻博客的把关策略。

简介：

简介：设Φ(u)当u≥0时为非负凸函数,Φ(0)=0,Φ(u)/u→∞(u→∞),则必存在另一个函数ψ(u),具有与Φ同样的性质,且对每一对数p,q≥0,有pq≤Φ(p)+ψ(q).我们称这两个函数是Young意义下的一对余函数,称上述不等式为Young不等式。对函数f(x),x∈G(G为k维欧氏空间的任一有界闭集),定义