简介：它,武功盖世身手不凡,绝不逊色于蝙蝠侠!飞行时异常敏捷,可以回旋、翻筋斗,突然加速或者减慢,甚至能倒转飞或倒退飞。更有甚者,能在雨中飞行,神出鬼没地避开雨点,抵达它想要到达的目的地后身上依然干爽!

简介：基地藏在云雾深处天池很神秘,老是躲躲藏藏,往往依靠浓浓的云雾,把自己裹起来,一年中,有雾的日子,算起来有二百多天,让人难识天池真实面目。神秘的地方大都伴有恶劣的气候,天池当然也不例外。这里一年有两百多天都在下雨,因为寒冷,积雪期长达284天,成为东北地区积雪期最长的地方。云雾多,风力大,气压低,这样的天气难道是在帮天池遮掩什么?

简介：在网上各种有关食品的传闻中，有许多是穿着正能量外衣的。最为典型的莫过于“十大抗癌食品”、“十大健康食品”等等，这些传闻往往都是告诫消费者现在生态环境如何如何凶险，为了保证健康我们一定要多吃等等。咋看一下，没有恐吓，没有耸人听闻，反倒带有积极方向，可是你仔细一想，总是觉得哪里不对。这些食品能够抗癌？

简介：根据高职院校课程改革的具体要求和任务,针对食品营养与卫生课程的特点,笔者从课程设计理念、教学内容、教学方法和手段、实验教学环节、考试考核方法等方面展开了探讨,旨在进一步提升本课程教学水平和质量。

简介：1906年春天的一个早晨,美国第26任总统西奥多·罗斯福边吃早餐边看报纸。早餐像往常一样,12个鸡蛋、一听罐装火腿肠和一杯牛奶。在白宫,他是有名的大胃王,如果不是所阅读的报纸内容在作祟,他吃下面前的食物是小菜一碟。然而,这个早晨,在阅读完报纸上的那篇文章后,罗斯福总统出现了强烈的生理反应,呕吐不止,他把一向喜爱的罐装火腿肠抓起来,愤怒地全部扔到窗外。而且,从这个早晨开始,他再也不敢吃肉,变成了真正的素食主义者。

简介：食品卫生学是食品质量与安全专业的核心课程之一.在重点课程建设过程中,结合学科专业特点和教学中存在的实际问题,通过优化教学内容、创新教学模式、改进教学方法及教学手段、改革实验内容和完善考核方式等具体措施,充分体现了学生在教学过程中的主体地位,激发了学习兴趣、培养了创新思维、提高了教学效果.

简介：食品工程原理课程是高校食品科学与工程专业的基础课。食品工程原理主要研究食品加工过程中各单元操作的基本原理、典型设备的构造、工艺尺寸的计算、选型及实验研究方法等。学习本课程的任务是：掌握主要单元操作的基本规律、熟悉所用设备的工作原理以及性能等，培养学生运用基本原理，分析和解决生产操作中各种实际工程问题的能力。

简介：实践教学体系是高等教育教学体系的一个重要组成部分,是培养具有较强实践能力和创新精神的高素质应用型人才不可缺少的关键平台。近年来,我们针对以往动物性食品卫生检验实践教学模式单一、分散,实践教学方法死板、枯燥等问题进行了尝试性的探索与实践,构建了动物性食品卫生检验跨学科的实践教学模式,优化了动物性食品卫生检验跨学科实践教学综合实训内容,完善了动物性食品卫生检验跨学科实践教学体系。

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简介：本研究通过MonteCarlo模拟，探讨MH和LR两种方法在检测DIF时I型错误率和检出率的情况。实验结果表明两种方法的I型错误均控制在0.05左右（α=0.05），LR方法的I型错误率呈现出更加稳定的状态。一致性DIF时，MH方法的检出率略高于LR方法；而非一致性DIF时，LR方法的检出率大大高于MH方法，MH方法对非一致性DIF不敏感。另外，两种方法一致性DIF的检出率随有DIF题目的比例增加而增加，而非一致性DIF的检出率随比例的增加而有所降低。

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