简介:摘要烹调法蒸在烹调中的使用占有极其重要的作用,其味道独特、工艺流程方便简单、食材应用范围广泛,既可突出主味,又可保持本味,更能提高出品质量。了解并掌握烹调法蒸的运用技巧、调味搭配、火候大小的影响因素,所有这些都是我们厨师对烹调法蒸合理运用的关键。
简介:<正>任何一种文学样式,在它刚刚诞生的时候,艺术上难免是幼稚的、粗糙的。“五四”时期,新诗的拓荒者们以他们的独创精神,创建了摆脱旧体诗词格律束缚的自由诗体。当时,新诗处于稚拙阶段。要使初创的新诗艺术上逐步完恶,需要继起者沿着拓荒者开出的道路继续探索前进。朱湘便是在新诗拓荒者开垦的诗苑里辛勤耕耘的诗人与诗论家。朱湘,1904年生于湖南阮陵县。“五四”时期受新文学运动的影响,开始赞助新文学。1919年秋季入清华学校,1921年参加清华文学社活动,并开始创作新诗。第二年加入文学研究会。1926年曾一度参加闻一多、徐志摩主办的《晨报副刊·诗镌》的活动,但由于思想感情上与徐志摩不合,不久便退出“诗镌”活动。1927年9月至1929年9月留学美国,先后在