简介：同样是面食。可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

简介：甲鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。

简介：每逢金秋时节，正是菊黄蟹肥之时，持蟹赏菊斗酒，自古至今也一直是人们一大乐事与享受。据考证国人吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。可见螃蟹是公认的食中珍味，因此也才有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。

简介：“不识庐山真面目，只缘生在此山中”。这两句传颂千古的诗句用一个形象生动的例子，即景说理，阐述了我们在认识、研究事物时的思维方法：要以更高更广的视角去探究、去读解，才能以窥事物的全貌，获得更深的理解。但是否走出“山外”就一定能洞悉全貌，而求于“山中”就必然空手而回呢？这需要我们更为深入细致的分析讨论。

简介：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？

简介：由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位：在我国的古典中医文献中：红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。

简介：酸菜炒甲鱼将甲鱼洗净斩小块，浸泡半小时去腥，加盐、味精、胡椒粉、黄酒、蛋清、生粉上浆，入油锅滑油断生，再放入潮州酸菜片、笋片（或茭白片）、葱段、姜片一起煸炒，加黄酒、盐、胡椒粉和味精。勾芡后淋麻油即成。此菜要领：甲鱼须选嫩，宰杀时挖除腹内白色腥味脂肪；酸菜要泡淡。

简介：西安城墙内有三个公园，革命公园、莲湖公园和儿童公园。这三个公园，莲湖公园最早，建于明朝，另外两处也有百年历史。在老西安人的眼中，这三个公园各有特点。我曾经让朋友脱口说出对它们最深刻的印象，好几个人说的都一样，那就是革命公园的花灯，莲湖公园的湖水，儿童公园的滑梯和秋千。

简介：历史档案是我国全部档案的重要组成部分之一,它是我们党和国家的宝贵的历史文化财富,是反映我们中华民族文明悠久历史的原始记录,也是维护我国几千年漫长而曲折历史真实面貌的重要依据。从这个意义上说,收集历史档案更有其特殊的意义。收集历史档案可采用以下几个途径:(1)直接向个人进行收集。对老干部来说,由于他们参加革命的历史长,工作的地方多,再加上当时残酷的

简介：企业集团是由多个子公司、分公司组成的大型经济联合体。档案工作是企业集团管理的重要组成部分，它为企业集团完成生产经营目标和实现管理职能提供各种资料和前提条件。随着企业改革的深化，给传统的企业档案管理模式带来了很大的冲击，出现了很多新情况和新问题。

简介：

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简介：随着时代和社会的发展,档案管理工作只有不断地进行改革与完善,才能在更大程度上实现档案的价值。以下内容,将对档案管理的有效途径,作出比较具体的分析。一、强化档案现代化管理意识众所周知,科学合理的思想观念,对于社会各行各业的发展,都有着极其重要的意义。

简介：政府购买档案服务是解决各类档案机构日益增长的档案数量和档案人员编制不足之间矛盾的有效措施,也是转变政府职能的重要途径。本文试图从公共物品多元供给理论的视角界定政府购买档案服务的范畴,并阐述目前政府购买档案服务的途径和实现机制。

简介：中学档案主要包括教师档案和学生档案。本文以某中学为例,分析了2016—2018年该校档案利用现状,并以拓宽中学档案利用途径及服务功能实现为视角,对如何做好中学档案利用,发挥中学档案信息资源价值,服务中学教学和行政管理,提高中学教学质量进行了有益探索。

简介：

简介：档案是档案部门为社会服务的最主要的信息资源，社会需要是档案工作的立足点和归宿。随着信息时代和知识经济时代的来临，档案工作面临着新的机遇和挑战，创新档案服务机制，更好地为政府决策服务、为机关日常工作服务、为公众服务，是档案部门当前以及今后一个时期内的工作重点。如何创新档案服务机制，值得我们不断深入研究和探讨。

简介：随着新一轮嫁改调的不断深入，新建企业如同雨后春笋般地建立起来。当前，如何在新建企业完善档案工作，是我们档案工作者迫在眉睫急需解决的问题。

简介：

简介：随着社会主义经济体制改革的不断深入及市场经济的发展,一大批民营企业应运而生。民营经济在国民经济发展中的地位越来越突出,已经成为国民经济的重要支撑,是21世纪实现小康社会不可或缺的生力军。民营企业要在激烈的市场竞争中求生存、求发展、求壮大,不断创造经济效益和物质财富,离不开科学的筹划、正确的决策和现代的管理机制,而这些又都离不开对档案信息的依赖。大力开发利用档案信息资源,为民营企业的