简介:金芒果枣是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟品种金冬枣、金苹枣之后,培育的又一特晚熟鲜食大枣新品种。其主要特点是:⑴形态奇。金芒果枣外形酷似亚热带的芒果,形状奇特,白熟期为金黄色,完熟期呈鲜红色,似古代仕女的脸蛋,美丽可爱,群众谐称贵妃枣,极具食用和观赏价值。⑵特晚熟。金芒果枣有较强的抗寒、抗冻、抗霜能力,从10月中旬进入白熟期,直到十一月上旬进入完熟期,此时即可上市内销或包装出口。⑶果个大。金芒果枣平均单果重34克,最大果重52克。⑷果味浓。金芒果枣口味纯正,甜味浓、无渣汁多脆嫩、皮薄肉细,可溶性固形物42%-45%,含水量70%-80%,可食率97.1%,鲜食品质上乘。⑸营养成份高。据测量鲜果每百克果肉中含糖量28.16%,含维生素C800毫克,还含有较高的碳水化合物、氨基酸和其它微量元素。