简介:美国癌症研究协会的科学家经过调查及研究得知:常常吃烤肉的女性患乳腺癌的概率,要比从来不吃或很少吃烤肉的女性高出9倍。科学家们在研究中发现,当把生肉片放在铁架上用炭火烤时,温度非常之高,当达到200℃时,会使得肉片中的肌酸和肌蛋白中的氨基酸发生聚合反应,产生一种有机化合物。经实验证明,这种物质是一种强烈的致癌物质,只要一点点就可引起癌变。但为什么男性中也有很多人喜欢吃烤肉却平安无事呢?科学家们认为,这是因为女性的乳腺组织中含有易患基因,这种易患基因具有快速反应性。当女性经常吃烤肉时,其易患基因受到高温所生成的致癌物质的反复刺激而发生变异。而男性因乳腺没有女性那么发达,并且缺少大量的雌激素受体,因此,即便经常吃烤肉,发病率也很低。女性常吃烤肉易患乳腺癌
简介:古希腊神话中,当人历经千辛万苦将要告别人世时,就会来到一个叫生死界的地方,在这里有一位守护神,她专门将那些诚实、善良、正直、不该告别人世的人送返美丽的人间。位于八达岭高速辅路北沙滩桥(劳动大厦)向东200米的北京新思力中医药研究院乳腺病专家张梅教授也是这样一位守护神。在北京乃至全国各地——一些女性患了乳腺炎、乳腺增生、乳腺纤维瘤时,她们来找张教授;一些女性不幸患上了乳腺癌时,她们同样也来找张教授;还有一些女性,当她们为疾病所折磨,同时又不愿手术、不想化疗以求保持优美的体貌时,她们还是来找张教授。她们是幸运的,从被病痛折磨到完全康复,是张教授给了她们生命的第二个春天。