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简介：农耕文化与游牧文化是我国传统的两大主体文化.文章研究了适应游牧环境和游牧经济的牧人的饮食文化.牧人的肉食品、奶食品、茶文化和酒文化都独具特色,构成游牧文化的重要侧面.

简介：民族理论学科的发展问题是近几年来民族理论界十分重视的问题,它主要包括学科的地位、学科的研究对象和内容、学科体系的建构以及学科的研究重点等问题.下面,我将1987年以来有关这方面的研究成果综合一下,供民族理论界的同行参考.一、关于学科地位问题的研究民族理论是不是独立的学科?这在学术界有着明显的分歧.一种意见认为,民族理论是独立的学科.

简介：国际合作研究不仅可以利用其他国家的科研投资,而且能够产生具有轰动效应的创新型结果。该报告运用文献计量学方法,对中国及其主要合作伙伴国在临床及相关医疗保健领域做了较为全面的分析。主要国家包括英国、美国、德国、法国、日本。其中特别对比分析了中英两国的发文量和被引量,为两国今后的合作给出了结论和建议。

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简介：浅谈达斡尔人春季饮食文化特古斯民俗文化的研究工作历来受到人们的重视。民俗虽说是历史的产物，但民俗在演变、进化，与现代生活有相当密切的关系。勤劳、勇敢、善良的达斡尔人，历代居住在山区、农村、生产力不发达、医疗条件差，但能战胜一年四季中最困难的春季，得以...

简介：满族入关前,正是女真兴起时期,战争频仍,奴隶制、封建制国家不断发展的时期,作为特定时期的满族饮食文化表现出等级性、政策性、外来性和不断完善性等鲜明的时代特征.这些特征对入关后满族饮食文化的发展产生了深远影响:一方面,其中许多因素深深积淀于满族传统饮食文化;另一方面,等级性的增强、诸种封建礼制的完备和对外来饮食文化接受,则为入关后满族饮食文化的进一步发展奠定了基础.

简介：人类学中的文化区或文化圈的概念和理论,对中国饮食文化区的划分具有重要的借鉴意义。在中国饮食研究领域中,将饮食文化区按照地城划分为十二个区,其中的素食文化区和中北文化区的界定有失合理,根据传统的地理概念和区域文化发展规律,后者改为北方草原饮食文化区比较容易被学术界所接受。同时,从分期的角度来说,既要考虑历史发展阶段,也要照顾到文化内涵发展的变化,将草原饮食文化区的历史分期分为六个阶段。从国内外研究现状看,对草原饮食文化的研究分为三个阶段,涉及考古学、民族学、历史学等领域,但多数不够系统,需要做进一步的纵深研究。

简介：完善中国中药材知识产权保护的立法首先需要强化中药材知识产权保护意识，但关键是对现行立法的修订与补充、积极参与世界传统药物保护规则的制定、建立中药材知识产权的立体法律保护体系。

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简介：以广东新丰为例，通过引入知识转移视角和关系性嵌入理论模型，分析不同类型旅游扶贫开发模式、关系性嵌入水平与知识转移效率三者之间的相关性。研究发现：当前旅游扶贫开发中对知识转移有决定性影响的社会关系结构因素，主要是帮扶双方的“联系强度”与“共享深度”，而非“信任程度”；尽管“开发商主导”模式可能造成居民与开发商的利益冲突，但其关系性嵌入水平和隐性知识转移效率显著高于“社区主导”模式；“先隐性知识、后显性知识”，是更适合现阶段旅游扶贫的知识转移路径；居民受教育程度低是导致知识转移长期效率低的主因，提升居民文化素质是长效扶贫政策设计的基础。

简介：本文通过翔实的资料，就元代“0”空位、阿拉伯数码、弧三角学的运用及回回数学著作的引入进行了系统的阐述，并以此探究了元代传人的回回数学知识对中国数学所产生的影响。

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