简介：摘要：乳源血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽是以乳源蛋白为原料，经酶解或微生物发酵等作用制得的活性肽段。ACE抑制肽能够通过抑制体内ACE活性进而达到预防及辅助治疗高血压的作用，且其具有原料来源广泛，生产工艺简单，安全性高的特点，近年来被广泛研究。本文主要针对ACE抑制肽的作用机制、不同乳蛋白源ACE抑制肽以及乳源ACE抑制肽的体内降血压作用进行了综述。

简介：摘要：本文从脲酶和硝化抑制剂的国内外研究现状进行综述，也对脲酶抑制剂和硝化抑制剂的作用机理进行了总结，为我国合理使用氮肥，提高氮肥利用效率提供了理论依据。

简介：摘要：为探究不同生化褐变缓聚剂对智慧果生物催化剂（多酚催化酶）活性的抑制机理，采用磷酸缓冲液构建智慧果汁模拟系统，选取智慧果中含量较多的酚类物质绿原酸作为试验对象，以磷酸缓冲液为智慧果汁模拟系统，选取乙二酸、乙二胺四乙酸Na2等及植酸为缓聚剂，通过模拟试验探究缓聚剂对绿原酸模拟智慧果汁酵素生化褐变特性的影响，揭示缓聚剂对智慧果汁多酚催化酶的作用机理。结果表明，缓聚剂对多酚催化酶的抑制机理差异较大，其中４－ＨＲ和乙二酸对多酚催化酶的抑制作用为竞争性抑制，植酸为混合性抑制。该探究可为利用缓聚剂控制智慧果汁生化褐变提供理论依据。以邻苯二酚为底物,对澳洲青苹中的生物催化剂进行了探讨。

简介：摘要：本文针对现阶段现场应用的粘土稳定剂效果不太理想、生产成本高等情况，从提高粘土稳定剂的防膨性与长效型、降低成本等出发，合成一种聚羟胺页岩抑制剂CD-1，选用环氧化合物A和多胺B，在加入有机胺C的条件下聚合，聚合体系反应时间5h、反应温度70℃、单体摩尔比（A:B）为1.2:1，有机胺C用量3%（相当于单体质量）。对CD-1的综合性能评价，得到常温常压防膨率≥87.3%，高温高压膨胀率≤2.8%，耐水洗率≥91.9%，常温造浆抑制率≥85%，性能优良，是一种新型、高效的多功能页岩抑制剂，对水敏低渗透油层的保护具有重要意义。

简介：摘要：本文对水基钻井液页岩抑制剂的作用机理进行了介绍，并对今后新型页岩抑制剂的发展趋势进行了展望，主要涉及无机盐类、胺类、聚合醇类、生物大分子类、多糖类、植物提取物类以及纳米复合材料类页岩抑制剂。

简介：

简介：摘要：天然气开采的过程中，天然气水合物经常造成管道、设备的堵塞，气田一般采用甲醇作为水合物抑制剂。本文结合甲醇回收过程中结垢严重的运行现状，对采集的水样与垢样进行了分析，通过实验数据结合化学反应机理与结晶动力学机理，从而对结垢的影响因素进行了分析。

简介：摘要:方铅矿与黄铜矿是常见的铅锌矿石，它们在浮选过程中难以有效分离。本文综述了方铅矿抑制剂的研究进展，着重探讨了不同类型的抑制剂及其作用机制。目前的研究表明，有机抑制剂在方铅矿与黄铜矿浮选分离中具有潜在的应用前景。然而，仍存在一些挑战，如抑制剂选择、剂量控制和环境友好性。未来的研究应重点解决这些问题，以实现更高效的方铅矿与黄铜矿的分离。

简介：摘要：目的 研究纤维素酶水解橙皮苷制备橙皮素的酶解工艺。方法 以橙皮素转化率为考察指标，采用单因素分别考察不同纤维素酶用量、酶解温度、酶解时间、酶解pH值对橙皮苷水解过程的影响。结果 纤维素酶用量3000U/g ，酶解温度35 ℃、酶解时间60 h、酶解pH值 5.5条件下，纤维素酶对橙皮苷的转化效率最高，该条件下橙皮素的得率达到87.32%。结论 该方法安全、可靠可以用于橙皮素的制备研究。

简介：摘要：苦荞是我国常见的一种小杂粮，具有极其丰富的营养，作为传统的粮食作物能够集7大营养素于一身，而酶制剂可以从生物中将其蕴含的催化能力极大程度提取出来，将其用于食品的加工期间，能够提升食品的质量。借助酶制剂对苦荞发酵饮料的酶解效果进行研究，可以发现酶解前经热处理之后，可将水解度提升52.60%，基于此条件下酶解，可得到较好的酶解效果。

简介：摘要：苦荞是我国常见的一种小杂粮，具有极其丰富的营养，作为传统的粮食作物能够集7大营养素于一身，而酶制剂可以从生物中将其蕴含的催化能力极大程度提取出来，将其用于食品的加工期间，能够提升食品的质量。借助酶制剂对苦荞发酵饮料的酶解效果进行研究，可以发现酶解前经热处理之后，可将水解度提升52.60%，基于此条件下酶解，可得到较好的酶解效果。

简介：摘要：目的 研究蜗牛酶水解金丝桃苷制备槲皮素的酶解工艺。方法 以槲皮素转化率为考察指标，采用单因素分别考察不同蜗牛酶酶解温度、酶解时间、酶解pH值对金丝桃苷水解过程的影响。结果 蜗牛酶酶解温度30℃、酶解时间48 h、酶解pH值5.5条件下，蜗牛酶对金丝桃苷的转化效率最高，该条件下槲皮素的得率达到89.67%。结论 该方法简便、可行，可用于金丝桃苷水解制备槲皮素的研究。

简介：摘要：在全球化贸易背景下，农药残留不仅是食品安全问题的核心，也是国际间农产品贸易的重要考量因素。为了确保食品的安全性，科学家们开发了多种检测技术，其中包括高效的酶抑制法。酶抑制法以其操作简便、成本低廉、检测速度快等特点，在农药残留的初步筛查中展现出显著优势。本文将探讨酶抑制法的基本原理、具体应用及其在食品安全检测中的重要性，旨在为相关从业者提供一个全面的理解框架，并强调其在现代农业与食品安全管理中的应用价值。

简介：摘要：酶制剂是现阶段畜禽养殖产业中不可替代的一种产品，在减少抗生素的使用这一方面发挥着十分重要的作用。我国已禁止在饲料中添加抗生素，抗生素的促生长和治疗作用急需其他产品替代，酶制剂具有抑菌灭菌、提高产能、增强免疫力等作用，且绿色安全无残留等优点，从而成为理想的替抗产品。本文围绕这一主题，先说明酶制剂在畜禽养殖中的作用，后重点阐述酶制剂在畜禽饲料中减少抗生素的具体应用。

简介：摘要：随着节能环保理念深入人心，绿色染整工艺也备受关注，生物酶在其中的应用非常重要，并且随着工艺的成熟得到了广泛的应用。其中，纤维素酶在生物抛光整理和牛仔布返旧整理中取得了巨大成就。基于此，本文探讨了纤维素酶在纺织染整中的应用。

简介：摘要：利用纤维素酶提取攀枝花多糖工艺实验，在固定条件物料比（1:40）的提取条件下，采用单因素实验方法分别探究酶浓度，提取时间，提取温度这3种因素对提取液多糖吸光度值的影响。在运用正交试验设计方案对以上3中因素进行优化分析，得出最优结果。实验的结果表明：在固定条件物料比（1:40）的提取条件下，以酶浓度0.6 g/L，提取温度46℃，提取时间60min，可得攀枝花提取液中的多糖浓度最高。既此条件就为纤维素酶提取攀枝花多糖的最适工艺。

简介：【摘要】这项试验的目的是研究常见的有益细菌的抑制作用，例如丁基真菌、肠球菌、酵母等。在两层平面扩散的牛津杯试验中，对五种常见的有效细菌的不同浓度抑制了这些抗生素。结果显示：25,50,75毫克/千克锌，50,100,150毫克/千克硫酸脂沉着对5个有益的细菌没有抑制作用；25,50,75毫克/千克吉他霉菌，氨基林和硫酸新霉素对干藻类极为抑制；50毫克/千克的吉他青霉素和75毫克/千克的硫酸新霉素对胶囊细菌有强烈的抑制作用；75毫克/千克的吉他青霉素，以及各种浓度的希娜，盐酸，钙和阿莫西林，显示出非常强大的抑制丁基锡；50,100,1150毫克/千克盐酸和钙凝灰岩抑制肠球菌；8种不同的动物抗生素浓度不抑制酵母。最后，在生产过程中，应避免使用与对它们有强烈影响的抗生素相结合的有用细菌。

简介：摘要：目的：本文主要综述近年来中药白芷在美白方面的研究现状。方法：通过查阅相关文献，进行归纳总结。结果：白芷是历代医家在众多美白方剂中应用频次最多的中药之一，其美白护肤功效是可以肯定的，但其含有的香豆素类成分具有光敏性限制了其在化妆品中的应用。近年来对于白芷美白活性成分的研究也有开展，但均未能分离得到具有美白活性的单体成分。结论：天然美白活性成分的开发、确证和应用是未来美白化妆品的发展趋势，本文为白芷在美白方面的应用和开发方向提供了参考。

简介：摘要：孔类工件加工是制造业中常见的工艺，刀杆颤动是影响加工精度和效率的主要问题之一。刀杆颤动不仅降低加工质量，也增加了设备的磨损，增加了加工成本。刀杆颤动抑制技术的研究和应用至关重要。本文探讨了孔类工件加工中刀杆颤动抑制技术的重要性，对研究进展进行综述，包括刀具设计优化、切削参数优化、控制系统优化。介绍了刀杆颤动抑制技术在航空航天、汽车制造、模具制造等领域的应用。

简介：摘要：目前，抗生素作为临床广泛使用的药物，其质量和安全性直接关系到患者的治疗效果和生命安全。在抗生素制剂的生产过程中，微生物限度检查和质量控制是确保药品质量的重要环节。本文将以克拉霉素片为例，探讨抗生素制剂的微生物限度检查方法及质量控制措施。