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  • 简介:摘要:自非洲猪瘟爆发以来,我国生猪产业受到巨大冲击,供给水平大幅降低给猪肉消费带来不利影响。本文从猪瘟疫情对国内猪肉市场供应带来的冲击影响出发,基于城乡居民消费视角,采用灰色关联分析法进一步比较分析猪瘟疫情期间国内猪肉价格、猪肉替代品消费、居民可支配收入等因素与居民猪肉消费行为的关联度,最后提出恢复猪肉产能、保障消费等方面的政策建议。

  • 标签: 非洲猪瘟 猪肉消费 猪肉供给 灰色关联分析法
  • 简介:摘要:在非洲猪瘟爆发之后,这对于我国整个猪肉市场所造成的冲击相对较大,对猪肉的主销区而言,猪肉的供需关系组主要是借助市场流通来实现,所以,非洲猪瘟爆发情况下,尤其会影响到猪肉市场的流通模式,致使流通模式出现变化。鉴于此,本文主要以非洲猪瘟为背景探讨猪肉市场的流通模式实际变化和影响情况,可供业内相关人士参考。

  • 标签: 猪肉市场 非洲猪瘟 流通模式 影响 变化
  • 简介:[摘要]在购买猪肉过程中往往会遇到黄脂肉、黄疸肉、白肌肉,注水肉、DFD肉,为了大家“舌尖上”的安全,结合自己30年工作经验,把如何辩别这几种肉的方法介绍给大家,希望能给大家带来生活上帮助。

  • 标签: 辨别  猪肉  颜色
  • 简介:摘要:猪肉是人们日常餐桌上不可或缺的重要食物,其安全直接关系到公众的身体健康,由于生猪屠宰检疫涉及多个环节,存在一系列影响肉品安全的因素,包括疫情防控不力、屠宰环节管理不善以及检测技术的滞后等。本文综合分析了生猪屠宰检疫中影响肉品安全的因素,并在此基础上提出了生猪屠宰检疫中肉品安全因素的防控策略,旨在为全面加强生猪屠宰检疫标准以及猪肉健康提供建设性意见。

  • 标签: 猪肉 品质 影响因素
  • 简介:摘要:现阶段,随着人们生活水平的不断提升,对于食品的追求逐渐多样化。其中乌龙茶风味猪肉脯产生将乌龙茶粉和传统猪肉脯结合,有效改善传统产品口味单一、高脂肪缺陷。本文通过实验的方式对乌龙茶风味猪肉脯加工工艺问题进行探析。

  • 标签: 乌龙茶风味 猪肉脯 加工工艺
  • 简介:摘要:现阶段,随着人们生活水平的不断提升,对于食品的追求逐渐多样化。其中乌龙茶风味猪肉脯产生将乌龙茶粉和传统猪肉脯结合,有效改善传统产品口味单一、高脂肪缺陷。本文通过实验的方式对乌龙茶风味猪肉脯加工工艺问题进行探析。

  • 标签: 乌龙茶风味 猪肉脯 加工工艺
  • 简介:摘要:猪肉作为我国居民主要的肉类食品之一,其品质安全一直备受关注。随着生活水平的提高和消费观念的转变,冷鲜猪肉逐渐成为消费者的首选。冷鲜猪肉是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的猪肉迅速进行冷却处理,使猪肉温度在24小时内降为0-4℃,并在后续的加工、流通和销售过程中始终保持在这个温度范围内的猪肉。与热鲜肉和冷冻肉相比,冷鲜猪肉具有口感好、营养价值高、安全卫生等优点。本文将深入探讨冷鲜猪肉品质从源头到餐桌的品质之旅,包括养殖、屠宰、加工、运输、销售等各个环节的品质控制,为消费者提供更加安全、优质的冷鲜猪肉

  • 标签: 冷鲜猪肉 品质 源头 餐桌
  • 简介:摘要:生猪是人们日常饮食中重要的肉类来源,保证生猪及其肉制品的安全对公众健康具有重要意义。为此,生猪定点屠宰的检疫工作至关重要。生猪定点屠宰的检疫要求严格,以确保生猪肉的质量和安全。同时,病害猪肉的处理措施也是保障公众健康的重要环节。本文将重点介绍生猪定点屠宰检疫的程序和要求,以及病害猪肉的处理措施,为相关从业人员和公众提供参考。

  • 标签: 生猪定点屠宰检疫 病害猪肉 处理措施
  • 简介:摘要:经过复合微生物发酵处理的沙棘果渣具有更高的蛋白质含量、有机硒含量和有机酸含量。饲料中的硒含量满足富硒猪肉的标准,而猪肉的风味达到了散养猪肉的标准,不含异味和腥味。这不仅充分利用废弃的沙棘果渣资源,提高了猪肉产品的附加值,还促进了当地养殖业的发展,有力推动了地区经济的增长,并支持了乡村振兴战略的实施,为饲料产业的稳步可持续发展和生猪产业的安全健康发展提供了新的途径。

  • 标签: 沙棘果渣生物活性饲料 富硒猪肉生产 应用研究
  • 简介:摘要: 2019年国内猪肉价格畸形增长,是否与当前中美贸易战关税政策有关?本文选取 2015-2019年 5年的月度数据,考虑居民消费指数( CPI)、生产价格指数 (PPI)、关税 (TAR)和猪肉价格 (PRICE)之间的传导机制,构建 VAR模型,通过脉冲响应函数,量化两者关系。

  • 标签: 中美贸易战 关税 猪肉价格 VAR模型
  • 简介:摘 要:目的 对采用液相色谱-质谱/质谱法测定猪肉中磺胺二甲氧嘧啶残留量的不确定度进行评定。结果 本次评定不确定度主要来源于标准溶液配制引入的不确定度、样品称量引入的不确定度、样品测定重复性引入的不确定度、样品定容引入的不确定度、标准曲线拟合引入的不确定度以及回收率引入的不确定度。当猪肉中磺胺二甲嘧啶含量为450.36 μg/kg时,其扩展不确定度为31 μg/kg(k=2) 。结论 试验的不确定度主要由测量重复性、标准溶液的配制和标准曲线拟合引入。

  • 标签: 猪肉 磺胺二甲氧嘧啶 不确定度
  • 简介:摘要:随着我国社会经济的不断进步,各行各业都在有序推进之中。为在激烈的市场竞争中立足,企业需要明确自我在潜在市场中的地位。这要依靠政府指导、市场扩展以及依据国家经济发展动态来优化产品与服务以迎合市场需要。企业在新的经济发展趋势的驱动下,须精准定位市场并策划恰当的营销战略来拓展其产品的市场份额,增强企业的市场竞争能力。

  • 标签: 市场营销 企业市场定位 市场开发
  • 简介:继9月份全球钢材价格普遍调涨之后,10月份又再度上扬,但涨价幅度有所缩小,显示出此次提价动力很可能已经耗尽。据分析师称,国际行情与7月份时的谷底相比,价格增幅达到了10%,并且中止了长达近1年的降价态势。

  • 标签: 钢材价格 市场压力 亚洲市场 下滑 行情 增幅
  • 简介:摘要:伴随着社会经济的不断发展,人们生活水平的日渐提升,对于电力企业的要求也更高。在售电市场放开的背景下,对于电力市场交易产生了重要的营销。通过分析电力市场交易实际情况,能够为电力交易提供发展方向,进而推动电力企业的长远发展。因此文章就售电市场放开背景下电力市场交易进行分析。

  • 标签: 售电市场放开 电力市场 交易
  • 简介:摘要:售电市场的放开,让电力市场的交易发生了较大变化,无论是参与电力交易的企业,还是整个市场运作的模式都随着相关政策的出台而发生极大变化。因此,想要在售电市场放开的背景下获得更加长远的发展,就需要电力企业对整个市场教育过程有一个全面的了解,明确电力交易机构在功能方面的转换以及电力市场当下形成的全新格局。在此基础上,对电力市场的交易路径进行分析,从而保证交易市场的稳定发展。

  • 标签: 售电市场 放开 电力市场交易
  • 简介:摘要:市场定位在企业成功的市场份额获取中扮演着关键角色。本文旨在分析企业市场定位与市场份额之间的关系。通过调查市场定位对市场份额的影响,可以揭示企业如何通过有效的定位策略来扩大市场份额。研究发现,市场定位策略的有效实施与市场份额之间存在正相关关系,这意味着企业可以通过精确的市场定位来提高其市场份额。了解这一关系有助于企业更好地规划其市场战略,实现竞争优势。本文将深入探讨企业市场定位与市场份额之间的关系。我们将分析市场定位对市场份额的影响,探讨如何通过精确的市场定位策略来扩大市场份额。

  • 标签: 企业,市场定位,市场份额,竞争优势,市场战略。
  • 简介:摘要:市场经济中计量检测市场的建立,能够发挥市场机制的作用,加快计量检测的市场化,商品化以及产业化发展进程,使我国的计量检测资源能够得到合理的配置和应用。本文首先分析了计量检测市场的概念及其作用,然后分析的计量检测市场的现状和原因,并提出了相应的对策。能够为当前计量检测市场的培育和建立提供一定的指导,推进我国计量检测市场的现代化发展。

  • 标签: 市场经济 计量检测 检测市场