简介：摘要胶原蛋白是保健品中的明星分子，是由动物结缔组织提取而来。对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力、较弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性，可降解吸收，适应性强，在生物医学材料、组织工程、美容、食品等方面都具有良好的发展前景和较高的研究价值。本实验使用实验室以猪皮为原料制备的胶原蛋白为样本，对胶原蛋白的定量分析和鉴定，认识其生化性质，熟悉其蛋白组成，以便更好地辨识目前市场上的胶原蛋白产品。

简介：摘要大豆的栽培是我国农业方面的一个重要问题，这个问题解决的程度直接管写着我国农业的发展前景，也关系着我国人民的根本利益。目前来看，我国大豆栽培已经发展了起来，尤其可以栽培出优质高蛋白的大豆。这类大豆，往往可以作为重要的粮食作物。最近人造肉的概念十分火爆，而大豆就是人造肉的重要原料之一，在未来的一段时间，优质高蛋白大豆栽培技术还会有更广阔的发展空间。

简介：摘要桑套为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑、通体白色，多汁，味甜。桑甚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用。以桑葚果为原料，采用冷打浆、酶处理、榨汁、澄清过滤、合理调配和UHT灭菌等技术，可生产出口感清爽、风味纯正、酸甜适口、具有保健功能的饮料。介绍了桑葚果汁饮料的生产工艺流程、操作要点及产品质量标准。

简介：摘要通过不同体积吸收液对大豆中粗蛋白进行测定，分别用25毫升硼酸吸收液和5毫升硼酸吸收液进行吸收，并对结果进行分析，结果表明硼酸吸收液采用5毫升的体积来测定大豆粗蛋白，不但不影响检测结果，还可以降低实验成本，减少环境污染。

简介：摘要将单因素实验作为基础，自变量可分为胶原蛋添加量、蔗糖添加量以及接种量，响应值为评分，在采用Box—Behnken中心组合设计原理以及响应面分析法优化胶原蛋白水牛乳酸奶制备工艺，最终取得的结果显示，胶原蛋白的添加量为2％时符合最佳工艺条件。

简介：摘要随着当前社会经济的发展和科学技术的发展，马鹿角蛋白酶解工艺也取得了全面的提升，接下来本文将对马鹿角蛋白酶解工艺进行一定分析探讨，并对其做相应整理和总结。

简介：摘要蛋白酶作为一种安全高效的酶制剂，目前已经在食品加工和工业应用中得到了广泛的应用。蛋白酶具有反应高效、底物专一等优势，在改善食品风味、提高食品嫩度、增加食品副产物价值等方面已经显示出良好的效果。蛋白质酶技术的发展为食品工艺优化、技术革新提供了支持。该文简要介绍了蛋白酶在提升食品品质、增加食品附加价值等方面的研究进展，以期为食品加工行业的发展提供参考依据。

简介：摘要本文主要简述了天然胶乳手套蛋白质的种类，分析了过敏的种类、流行情况及与EP含量的关系，以及探讨降低天然胶乳手套中EP含量的方法。

简介：摘要蛋白桑经过一个生长周期的生长，从存活性角度看可以在我省种植，但其对高纬度地区环境的适应性还有待于进一步研究；蛋白桑冻害现象明显，如何做到有效的防冻越冬也是能否在本省推广的关键；蛋白桑是杂交优势桑，未见有关品种鉴定的报道，虽然蛋白桑各项指标均表现优秀，但是其性状能否稳定表现，能否适应本地自然条件还需要进一步研究。

简介：摘要近年来，蛋白质芯片因其具有平行性、高通量、灵敏度高、样品用量少及检测速度快等优点而引起人们的高度关注。对蛋白质芯片技术及其目前的研究进展进行了简要综述，并在此基础上初步探讨了其在食品安全检测中的应用。

简介：摘要随着技术的日益成熟，无细胞蛋白表达体系以其成本低、操作简单的特点，受到了业界的一致好评。尤其是在生物制药领域，能够有效的在体外合成蛋白质，较传统蛋白表达相比更加省时省力。基于此，笔者在文章中首先简要说明了无细胞蛋白表达的两种常见形式；其次，介绍了近几年在该项技术上所取得的重大突破；最后，提出了若干无细胞蛋白表达的应用措施，以供参考。

简介：摘要手性物质在生命科学、医药学、食品科学、环境以及材料和信息科学等研究领域中具有重要的研究与应用价值。在手性药物中，不同空间构型的药物在药理活性、毒性、代谢速率以及代谢机制和过程等方面存在明显的差异。因此，发展简单、快速、可靠、低成本的识别手性药物的方法具有重要的实际意义。手性识别方法中，电化学方法因其操作简便、响应速度快、反应灵敏、成本低等优点被广泛应用于分析化学领域。

简介：摘要随着时代的进步，人们的生活水平越来越高，我国社会经济的发展越来越迅猛，与此同时，兽医行业在我国医学事业中兴起并逐渐发展起来，兽医在如今人们的生活中已经扮演着一个不可或缺的角色。但是由于多方面的因素，兽医治疗过程中还会出现一定的治疗失误，所以，应该采取有效的措施，尽量避免治疗过程出现的医疗失误，从而给所有患病动物建立安全、温馨的医疗环境。

简介：摘要我们发现现代人比较习惯在家中饲养小动物，作为宠物。人们无论是在饮食上、还是在饲养需求上对动物的需求量都在增加。但是对着我国畜牧业的发展，动物出现疾病的几率越来越高，经常会出现动物大面积死亡情况的发生，不仅造成动物死亡，也对人们的健康造成不利影响，同时增加了养殖企业或者是养殖户的经济损失。究其原因主要是人们忽视了动物疾病的预防，在发生疾病时治疗技术方法不当，增加了动物病情恶化。基于此，笔者提出了动物疾病预防与治疗技术的有效方法。

简介：摘要仔猪黄、白痢均是由致病性大肠杆菌引起，于新生仔猪中的急性传染病，如果不给予及时治疗，很容易导致仔猪死亡，给猪场和养殖户带来巨大的经济损失。因此，有效分析仔猪黄、白痢的致病原因，然后采取相应的预防治疗措施，可以很好的控制仔猪黄、白痢，保障广大养殖户的经济利益。

简介：摘要风湿又称麻痹症，这种疾病是长期在风寒湿冷的环境下活动，导致气血运行不畅引起筋骨以及肌肉关节上的疼痛。这种疾病的主要表现是骨骼关节肿大或是屈伸不便，这种疾病的感染范围也比较广，不仅人类可以感染上这种疾病，许多大型哺乳类动物也较容易感染。与此同时，这种疾病的高发季节多发生在春秋，主要是这三个季节的气温比较低，在这三个季节到来过程中，如果没有对动物进行保暖措施上的维护，大型牲畜就很容易感染。文章针对风湿病的治疗进行了方法上的探究，希望提供的解决措施，可以给饲养人员的工作带来帮助。

简介：摘要：随着社会的发展，社会的经济体制也在不断地进行改革，现代社会是一个信息化社会，医疗设备的管理是现代医院需要面对的问题，有效的管理，能够提高医院设备的利用率，提升医院工作效率。医院的重要资产之一就是医疗设备，对医疗设备有效管理能够起到很大的作用，通过对医疗设备的规范化、现代化以及信息化管理，能够不断提升医院医疗设备的管理优势，也能够促进医院医疗事业的不断发展。

简介：摘要病危猪由于身体机能较差，病情较严重，采用常规的治疗方法很难得到直接且快速的治疗效果。腹腔注射就是将药物注射到病危猪胃肠道以外以及腹膜内的一种高效抢救方式，其治疗效果远优于传统的静脉注射及肌肉注射。此外，由于病危猪通常具有较大的腹腔吸收力，因而腹腔注射的治疗过程较为迅速。当前，腹腔注射已被广泛应用于各种牲畜，并且具有显著的治疗效果。

简介：摘要羊病的诱发因素有很多，没有得到及时救治的话，严重影响着羊的健康生长，并给养殖户带来一定的经济损失。要想促进养殖业良好发展，必须做好羊病治疗与预防工作，进行防治措施的具体研究，监督管理的不断完善，更多实践经验的积累，将为养殖效益的持续增长提供有利的保障。本文主要分析了常见羊病的治疗、预防，希望能为其他养殖者管理思路的多元化转变提供可行性的建议，从而改善弊端现状，真正体现出预防管理的实际价值。

简介：摘要养猪能带来财富为各大行业提供生产中必备的原料，猪肉在市场上的流通较广能被人类所食用，也成为很多人家中必备的上好食材。每当猪患上流行的病种，就会使其销量不断的减退，猪场需要使用大量的财力来将其掩埋和处理。养猪的效益虽高但迎来的风险也足够大，要想使猪能更好的长大就需要对流行中的猪病进行病理上的了解，就其特点和所处的条件来对猪进行相应的诊断和治疗。