学科分类
/ 4
67 个结果
  • 简介:埃及国家研究中心香料化学部的学者HodaH.M.Fadel等人在“EuropeanFoodResearchandTechnology”杂志2006,223(1),125—131页上用英文发表的文章报道,在过去几年中,可可的价格上涨得很快,因此食品工业中急需要找到一种真正的可可替代品。

  • 标签: 感官质量评价 可可 稳定性 替代物 香味 价格上涨
  • 简介:摘自:www.china—painting.net我国涂料行业信用评价试点工作正式启动。据介绍,企业信用等级标准分为“三等九级”,即A、B、C三等和AAA、AA、A、BBB、BB、B、CCC、CC、C九级。信用等级评价后,企业将获得由全国整规办和国务院国资委统一设计、统一编号的信用等级证书和铜牌。

  • 标签: 信用评价 涂料行业 .NET 信用等级 等级评价 统一设计
  • 简介:近年来,生命周期评价(LCA)作为评价环境负荷的新方法已引起研究者的高度重视。尽管它可对产品、工艺或服务的环境影响作出评价,但ISO-LCA在以前仅仅用于对环境体系的评价。本文通过社会化LCA/动态LCA的研究发现:当以统一尺度分析洗涤行为时,在使用阶段比制造阶段排出的CO2量更多。

  • 标签: LCA 可持续消费 社会化LCA/动态LCA研究 家庭洗涤
  • 简介:结合近年来天然气管道工程介绍内涂层评价准则的发展现状,分析原材料和涂敷工艺评价存在的问题。

  • 标签: 天然气管道 内涂层 评价 分析
  • 简介:引言2000多年前,古希腊哲学家们认为地球不是平的而是圆的,事实上,地球的具体形貌既不是平的也不是规整的圆形,而是由各种山脉、沟壑、平原等高低不平的地貌构成。工业基础设施也与此类似,结构不规整、表面不平整。

  • 标签: 测试方法 涂层性能 科学评价 基础设施 哲学家 古希腊
  • 简介:采集挤前药浴前、挤前药浴30s后、挤后药浴前(脱杯后直即)、挤后药浴10min、30min及60min的奶牛乳头侧壁及乳头孔样品,经4~6个梯度稀释后,采用3M细菌总数测试片进行细菌培养及计数,分析挤前、挤后乳头药浴液杀菌及抑菌效果.以评价不同稀释比例的碘泰牛乳头消毒剂挤前药浴快速杀菌效果以及挤后药浴杀菌和持续抑菌效果。结果表明,按1:4~1:6稀释的碘泰牛乳头消毒剂具有良好的挤前快速杀菌和挤后药浴持续抑菌效果。

  • 标签: 乳头药浴 聚维酮碘 3M测试片 细菌总数
  • 简介:(2225)2-(反-2-戊烯基)-环戊酮(茉莉酮)来源——BedoukianResearch;FEMA#4284,CAS#51608-18-5;合成;香气特征——@1.0%:甜香,香脂香,带有点皂样香韵的花香,略带蜡样气息的良好果肉样口感,奶油香,轻微的山羊奶酪样香韵;建议应用——桃子、杏、洋李、椰子、焦糖、红色水果和香脂香韵。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 环戊酮 香韵
  • 简介:(2592)糠硫基丙酸甲酯来源——Penta;FEMA#4538,CAS#94278.26—9;天然来源——自然界未发现有天然存在;香气特征——@1%:硫化物气息,橡胶香气,咸香,煮熟的香气及肉香;

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 天然来源 Penta
  • 简介:(2720)红茶CO2萃取顶香4010000760来源——Syllthite;GRAS,CAS#84650—60—2;天然;香气特征——@100%:甜香,焦香,蜂蜜样,干草样,干果样,带有一点淡淡的花香;尝味特征——@0.05%:草药味,叶香味,干草样,蜂蜜样,

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 CO2萃取 蜂蜜
  • 简介:<正>(2768)花生CO2提取物(Ref:IS10597)PeanutCO2Extract,Ref:IS10597来源——Evonik;GRAS;天然;香气特征——@100%:焙烘香,坚果香,花生香,油香和轻微焦臭气;尝味特征——@30ppm:油腻的,焙烘味和花生味,还有白脱的香韵;建议应用——用于调配天然坚果食品香精,当然具有花生中焙烘吡嗪型香调可以选用的物质非常有限,有了该物质后可以增加一个上

  • 标签: 焙烘 食品香精 食用香料 调香师 香气特征 吡嗪
  • 简介:(2881)天然γ-己内酯Hexalactone,natural来源——SAFC;FEMA#2556,CAS#695-06-7,天然;天然存在——杏、桃子、芒果、白脱、奶酪、牛奶、木瓜、榅桲、番木瓜、覆盆子和茶;香气特征——@100%:蜡样,甜香,奶油香,轻微谷物样,霉香和轻微香豆素香;尝味特征——@5ppm:蜡味,奶油味,甜味,坚果味,谷物样和香豆素样;尝味特征——@10ppm:蜡味,轻微苦味,奶油味,坚果味和轻微椰子样;建议应用——这种化合物可以

  • 标签: 食用香料 调香师 γ-己内酯 香气特征 食品香精 尝味
  • 简介:反式2-十二烯醛来源——CargillFlavorSystems;FEMA#402,CAS#20407-84-5;天然等同物;天然来源——芫荽籽、熟牛肉、鸡肉和猪肉、牛奶、橙子、米饭和烤花生;香气特征——@0.1%溶于neobee油中,脂肪香,蜡样气息,尖刺的,动物油脂气息,油腻的,肉香,黄瓜的蔬菜青香,并带有鸡肉和芫荽叶香韵;尝味特征——0.1PPM,强烈的醛味,肥皂味,青的蔬菜香味,芹菜和黄瓜样的,发霉的香蕉味道,鸡肉的脂肪味道,肉汤样味道;建议应用——黄瓜、鸡肉脂肪、香蕉、奶油、冰淇淋、番茄、橙子和橘子、甜瓜,墨西哥和中国风味的辛香调合剂。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 SYSTEMS 评价 天然来源 香气特征
  • 简介:(1877)2,4-庚二烯醛10%溶于Neobee(耐奥比)蔬菜油中来源——Alfrebro/Degussa;FEMA#3164,CAS#4313—03—5;天然;天然来源——鳄梨、鱼子酱、熟牛肉、熟鸡肉、熟的羔羊肉和猪肉、炸薯片、弗吉尼亚烟草;香气特征——@0.10%,青的脂肪香,药草香,蔬菜香,带有黄瓜和油炸香韵的油脂样醛香;尝味特征——@0.25PPM,青的脂肪样味道,涩口的鸡肉油脂味,带有肉汤和鱼肉样香韵的黄瓜味道;建议应用——黄瓜、西瓜香韵,药茶,薯片,花生酱,番茄和炸鸡风味。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 天然来源 香气特征 弗吉尼亚
  • 简介:留兰香蒸馏物SpearmintDistillate来源——MooreIngredientsLtd.;香气特征——@10%,温和的,甜的留兰香和香芹酮的提升气息,带有浓烈药草气的黑面包香,薄荷样特征青香,以及新鲜薄荷的草样香韵;尝味特征——150PPM,混有香芹酮气息的甜的留兰香头香,模糊的,带有奶油样香韵的轻微蜡样和凉爽的味道;

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 留兰香 香芹酮
  • 简介:(1653)薰衣草油LavenderOil来源——Frutarom;天然;香气特征——@1.0%,青香,花香,木香,清新的辛香和花香,带有芳樟醇样的香韵;尝味特征——@5.0PPM,青的,药草味,带有清新薄荷味和辛香香韵的花香;建议应用——茶、口香糖香韵,大茴香修饰剂,热带水果香韵,小豆蔻香型。Frutarom;电话:201-861-9500;www.frutarom.com

  • 标签: 美国 调香师 食用香料 薰衣草油 柠檬姜倍半萜烯 甲酸芳樟酯
  • 简介:(2647)天然香蕉超级致香物H0011来源——-Naturex;GRAS香气特征——@100%:成熟的,焦香,煮香,以及轻微的发酵香;尝味特征——@0.15%于5%甜的水中:成熟的,煮味,焦糖样的甜味;建议应用——当然,这种提取物醇厚的成熟香调对所有类型的香蕉香精和含香蕉香味的混合物有帮助,特别是羊角香蕉干、香蕉面包等。它也能增加含醇类香精的深度,如朗姆和allies,还能为焦糖和太妃糖的焦香。

  • 标签: 美国调香师 食用香料 评价 香气特征 香蕉干 成熟
  • 简介:以油酸与二乙烯三胺合成咪唑啉中间体,用亚磷酸二甲酯将咪唑啉中间体季铵化为水溶性季铵盐缓蚀剂。结果表明,咪唑啉季铵盐的最佳合成条件为:咪唑啉中间体与磷酸二甲酯摩尔比为1∶0.8,季铵化温度90℃,季铵化反应时间5h,溶剂为异丙醇。40×10-6亚磷酸二甲酯改性合成的季铵盐缓蚀剂在1mol/L的HCl溶液中的缓蚀率高达98.3%。

  • 标签: 缓蚀剂 咪唑啉季铵盐 亚磷酸二甲酯 缓蚀率
  • 简介:<正>(2804)天然ChocotellaSuper#1ABT#1228(等同于:2-乙基-3-甲基吡嗪)ChocotellaSuper#1ABT#1228,natural(synonym:2-ethyl-3-methylpyrazine)来源——AdvancedBiotech;FEMA#3155,CAS#15707-23-0;天然存在——大麦、牛肉、可可、咖啡、榛子、花生、虾、酱油;香气特征——@100%:贝壳的头香韵,霉香,坚果香,巧克力和焙烘香;尝味特征——@40ppm:坚果味,可可和黑巧克力样;建议应用——这种产品有着良好的焙烘香调,但大多数食品调香师都还未尝试过该天然产品。它可以使用在所有的坚果食品香精中帮助建立焙烘香调,在

  • 标签: 调香师 焙烘 食品香精 SYNONYM 天然产品 食用香料