简介：测定了4个杏鲍菇新品种子实体的氨基酸含量,结果表明,4个新品种的子实体中含有丰富的8种人体必需氨基酸、支链氨基酸和带有胍基的精氨酸,而芳香族氨基酸的含量却很低.在测定过程中,由于采用了酸水解,子实体中的色氨酸被破坏,而其余17种氨基酸均被测出,含量极其丰富.尤其是精氨酸、谷氨酸的含量接近于α-酪蛋白、卵蛋白和大豆球蛋白.

简介：通过茶树品种、叶片龄期及叶片化学成份对茶树内生真菌分布影响的研究，发现：（1）在供试的4个荼树品种中，黄旦的内生真菌分离频率达100％，而福云六号只有7．5％，表明茶树品种不同或遗传背景不同，其叶片中内生真菌的发生存在明显差异。（2）随着茶树叶片的成熟，叶片中内生真菌的种类与数量逐渐增多，与叶片龄期呈正相关，叶片龄期影响茶树内生真菌的种群结构。（3）不同龄期叶片水浸提液对Colletotrichum、Pestalotiopsis、Guignardia三种茶树上的主要内生真菌的生长产生不同的影响；在PDA培养基中添加15％的茶多酚，对此3种内生真菌均有一定的抑制作用，但抑制程度有所不同，表明茶树叶片的化学成份是影响内生真菌分布的重要因素之一。

简介：2003～2006年对本地果桑上桑椹菌核病病菌的多样性进行了调查，结果发现有5种核盘菌：Ciboriacomnculoides，Ciboriashiraiana，Scleromitrulasp．，Scleromitrularubicola和Synciborianingpoensis。其中Ciboriashiraiana和Scleromitrulasp．的出现频率分别高达49．7％和41．9％。Scleromitrulasp．和Synciborianingpoensis是2种新类型。Scleromitrulasp．的子囊盘高2．5～4．1mm，宽1．4～3．0mm，子囊孢子大小7．7～11．1×3．4～4．1μm，纵向有一明显内凹的特征。Synciborianingpoensis的子实体冠状，2．3～2．5×3．0—3．8mm，由多个无柄的直径512～704μm微子囊盘组成。

简介：依据文献报道和实际考察记载了吉林省毒蘑菇166种，隶属于2门5纲12目35科76属。其中，担子菌152种，子囊菌14种。部分凭证标本保存于吉林农业大学菌物标本馆（HMJAU）。文中对拉丁学名和中文名称进行了订正，同时列举出已报道的毒素成分及中毒类型，并引证了相关参考文献。

简介：通过对内蒙古自治区根河市多孔菌调查采样,鉴定出隶属于46个属的81种多孔菌,其中大部分种类为该地区首次报道。文中列出其名录和寄主等采集信息。高山绚孔菌（Laetiporusmontanus）为中国多孔菌一新记录种,文中根据所采集的材料对其进行了详细描述和显微结构绘图。

简介：在贵州省施秉县云台山国家级自然保护区采集并鉴定了大型真菌55科,132属,261种。其中腐生菌195种,菌根菌59种,虫生菌7种。包括贵州省新记录种22种,食用菌85种,药用菌74种,有毒种类21种。

简介：为充分利用营养没有得到充分吸收的栽培过食用菌的废弃菌糠、明确在牡丹江地区再利用食用菌菌糠生产黑木耳的适宜比例,以灵芝和鲍鱼菇的废弃菌糠为试验材料,进行不同配方的对比试验。试验结果表明：黑木耳培养料中灵芝菌糠体积分数为30%时栽培效果最佳,显著优于参入鲍鱼菇菌糠的各种培养料配方（P〈0.01）。因此,可以利用灵芝菌糠废料作为替代料栽培黑木耳使用。

简介：通过对我国18个省市地区的农作物根际土壤进行采样,使用木霉菌选择性培养基（TSM）和马铃薯葡萄糖培养基（PDA）,对采样土壤中的木霉菌（Trichodermaspp.）进行分离和纯化,再与同一地区的多种植物病原菌进行平板对峙测试,筛选和保存了1300余株有拮抗功能的木霉菌株。经形态学和分子生物学（ITS＆Tef1-α）鉴定,这些菌株分属9个木霉菌种。其中哈茨木霉（T.harzianum）和棘孢木霉（T.asperellum）为优势菌种,分别占29.07%和29.91%（总数：393和382株）;其次是绿色木霉（T.viride）,占筛选总数的14%（总数：185株）;而渐绿木霉（T.viridescens）和康宁木霉（T.koningii）分别占7.53%和7.00%（总数：99和92株）;深绿木霉（T.atroviride）和钩状木霉（T.harmatum）分别只占5%以上（总数：69和67株）;长枝木霉（T.longibrachiatum）和橘绿木霉（T.citrinoviride）的群落在我国农作物根际土壤中的分布最少,分别只占1.5%和0.5%以上（总数：21和7株）。同时,为了解不同地区的木霉菌株对上海地区的草莓灰霉菌（Botrytiscinerea）的拮抗作用的差异性,选用14个不同地区的木霉菌株,通过对峙培养拮抗测定,筛选出6个木霉菌株,进一步做了抑制草莓灰霉病的室内生测试验。结果显示,来源于华东地区的木霉菌株TR78和TR85,在平板对峙试验中对草莓灰霉菌生长的抑菌率分别为85.49%和82.90%,室内生测对灰霉病的防治效果分别为80.19%和80.02%,显著高于（P〈0.05）其他菌株对灰霉病的防治效果。

简介：分析原有食用菌实验教学中可能存在的问题，提出食用菌科学试验课程的任务，陈述在食用菌实验教学中进行科学试验的具体内容和方法，讨论实验教学中进行科学试验的目的意义。

简介：对吉林省东部山区的木生及食、药用和有毒的的经济真菌进行调查,并对部分新鲜子实体进行组织分离。共采集大型经济真菌246份,经鉴定146种,隶属于2门5纲13目34科90属,成功分离、保藏菌株44种75份。文中记述了大型真菌名录与异名、生境、经济用途、采集地、国内分布、标本号等信息。凭证标本保存于吉林农业大学菌物标本馆（HMJAU）,供试菌株保藏于吉林农业大学菌种保藏中心（CCMJ）。

简介：根据2000—2009年间在长白山针叶林带所采集的标本,报道了长白山北坡、西坡和南坡针叶林带分布的大型真菌共计310种,隶属于56科140属。其中,中国新记录种2种,吉林省新记录种38种。根据生态类型划分出腐生菌166种,外生菌根菌136种,菌寄生真菌6种和虫生菌2种。本名录共引证标本900余份,绝大多数标本为首次被引证,包括大型真菌每个种的最新名称和标本号保存于吉林农业大学菌物标本馆(HMJAU)。

简介：根据笔者2007—2009年间在长白山自然保护区高山苔原带所采集的标本,报道了长白山高山苔原带分布的大型真菌4目13科19属37种,标本采集地点包括长白山自然保护区的北坡、西坡和南坡苔原带。本名录共引证标本100余份,绝大多数标本为首次被引证。其中,中国新记录种1个,吉林省新记录种2个。标本存放在吉林农业大学菌物标本馆（HMJAU）。

简介：根据2000—2009年间在吉林省长白山区的蛟河、敦化、安图、汪清、和龙、辉南、临江等地阔叶林带采集的700余号标本,报道了长白山阔叶林带分布的大型真菌63科160属332种,其中有中国新记录种5种、吉林省新记录种7种。凭证标本保存于吉林农业大学菌物标本馆(HMJAU)。

简介：根据2000—2009年间在长白山自然保护区针阔混交林及露水河、松江河、长白县等地相同林带所采的1700余份标本,报道了长白山针阔混交林带分布的大型真菌68科209属498种。其中,中国新记录种8种,待定种3种,吉林省新记录种12种,所有标本保存于吉林农业大学菌物标本馆(HMJAU)。

简介：根据2002年和2007—2009年间在长白山自然保护区岳桦林带所采集的标本,报道了长白山亚高山岳桦林带分布的大型真菌10目29科57属114种,包括中国新记录种5种,吉林省新记录种4种。采集地点包括长白山自然保护区北坡、西坡和南坡的岳桦林带。本名录共引证标本180余份,所有标本均为首次被引证,保藏于吉林农业大学菌物标本馆（HMJAU）。

简介：为探讨国内茯苓人工栽培的主要品种和贵州野生茯苓菌株亲缘关系，利用RAPD技术对供试菌株的基因组DNA进行了分析。从41个随机引物中筛选出17个有效引物，共检测到101个RAPD标记位点，其中39个位点（38．6％）具有多态性，通过PAUP软件进行数据处理，采用最大简约法（MP法）进行聚类分析，并建立系统树。结果表明：不同来源的茯苓菌株亲缘关系非常相近，仅在某些引物的扩增物上存在较小的差异。

简介：采用气相色谱与质谱(GC-MS)联用分析,从超临界CO2萃取孢子油中鉴定出18种脂肪酸成分,包括6种不饱和脂肪酸、7种饱和脂肪酸、2种环链脂肪酸,以及己酸、辛酸、壬酸等短链脂肪酸.GC定量分析结果表明:灵芝孢子油中检出9种已知脂肪酸,不饱和脂肪酸总量为73.6%;其中,主体成分油酸(C18:1)、亚油酸(C18:2)和棕榈酸(C16:0)等含量分别为57.5%、13.4%、19.6%;此外,不饱和脂肪酸十六碳烯酸(C16:1)、亚麻酸(C18:3)等不饱和脂肪酸含量为2.2%、0.5%.

简介：绝大多数丝孢真菌属、种主要以无性型存在,但该类真菌绝大多数属、种含有若干调控有性分化、发育及进化的基因信息,如交配型、信息素及G-蛋白α-亚基基因等,胁迫环境诱导这些真菌有性基因有效表达乃至发育为有性型,一直倍受真菌学界的关注。文中系统介绍了丝孢真菌无性型与有性型属种分类研究现状、进化分析及性别调控基因,1）分析属、种三类有性基因的多样性、异型交配基因比率、系统发育关系及有性进化潜力与趋势;2）分析属、种不同有性基因调控特性胁迫环境适应性,界定靶标基因及适宜生态因子,结合地球生境演化特性,预测属、种自然演化性别变化动态;3）分析靶标基因调控生态,阐明两性种有性基因调控生态遗传机制。综上有望解析绝大多数丝孢真菌属、种主要为无性型的本质原因,丰富丝孢真菌分类研究的理论,为真菌分类研究提供科学依据。

简介：为了综合评价绣球菌的营养价值,对其菌丝体与子实体蛋白质的化学评分（CS）、氨基酸评分（AAS）、必需氨基酸指数（EAAI）、生物价（BV）、营养指数（NI）及氨基酸比值系数分（AARCS）6个指标进行主成分分析。结果表明,可将原来的6个营养价值指标综合为2个主成分,其累计贡献率达99.543%,其中,决定第1主成分大小的是EAAI和BV,决定第2主成分大小的是CS和AAS。根据试验材料的主成分得分及综合得分,玉米粉配方菌丝体营养价值高于子实体。

简介：分析结果表明，香菇的菌柄与菌盖中蛋白质氨基酸均为18种，缺少谷氨酰胺（Gln）和天冬酰胺（Asn），其中，含量最高的是谷氨酸（菌柄为11．03mg／gDW，菌盖为12．57mg／gDW）。菌盖与菌柄均含必需氨基酸、半必需氨基酸10种，其中精氨酸含量（菌柄为10．73mg／gDW，菌盖为11．84mg／gDW）。必需氨基酸的含量十分接近于非必需氨基酸的含量（比率为1．00：1．04），无论总氨基酸含量还是必需氨基酸含量，菌盖中的皆略高于菌柄中的。