简介：为优化蛹虫草菌的液体培养条件,对蛹虫草菌丝体进行液体摇瓶培养.以干菌丝体得率为指标,对影响发酵产量的重要因子设计正交试验,得出最佳培养条件.在最优条件下扩大培养,检测此时菌丝体中虫草素及虫草多糖含量.结果表明:蛹虫草菌丝体液体发酵的最适条件为:接种量10%(v/v),发酵初始pH7.0,发酵温度27℃,发酵时间96h.扩大培养后,测得菌丝体中虫草素的含量为51.785mg/100g,虫草精多糖含量为1.92g/100g.

简介：截至目前报道的中国块菌有28种，其中黑块菌4种，白块菌24种。具有重要经济价值和生态价值的黑块菌类有印度块菌复合种和中国夏块菌，其中印度块菌复合种与欧洲法国黑孢块菌属于姊妹类群，中国夏块菌与欧洲夏块菌也是姊妹类群。虽然欧洲意大利白块菌在中国尚未找到、波氏块菌在中国的存在尚待最终确认，但是，最近的更多白块菌新种的发现，说明中国块菌的多样性要比预期的丰富得多。分子生物学分析结果表明，这些新的块菌种类不仅和欧洲种有着紧密的亲缘，而且和北美的种也有一些联系，特别是与欧洲块菌有着历史渊源。这些发现有力地支持了欧亚块菌共同起源予古地中海、之后各自分布于中国西南和欧洲地中海地区繁衍至今，形成现代分布格局。新近发现的大批白块菌类群表明中国西南块菌资源十分丰富、种类极其多样，很可能是起源古老保留下来一个大分支，暗示着中国特别是西南地区是世界块菌起源和分化中心，有力支持了中国特别是西南地区是世界块菌起源和分化中心的学说。中国块菌的共生树种种类比世界任何地区都丰富多样，不仅有与阔叶树，如栎、榛、杨、板栗等形成菌根关系，更多的是与松、云杉和冷杉等针叶树，而且还有特有树，如油杉等形成菌根关系。中国块菌对土壤等要求及适应性相对也宽泛，产量大而集中，分布广，生态多样性更加丰富。近20年的商业化盲目采集致使块菌植被、生境遭到严重破坏，块菌产量明显减少，严重危及块菌资源的生存。改变采集方式，保护我国的块菌资源刻不容缓。发展块菌种植业形成新型农林业经济和生态模式是最有效的保护策略。