简介：1．熟鸡蛋放冰箱存放片刻再切，蛋黄不会碎。2．熟栗子冷却后放冷冻室两小时，能快剥，肉完整。3．绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室两小时，取出再煮能快速煮烂。4．洋葱、尖椒等放冷冻室1小时后再切，不会流泪。5．受潮饼干入冷冻室24小时，可恢复香脆。6．黏上口香糖的衣物放冷冻室，待口香糖变硬后，轻轻用纸甲就能剥离。7．弄湿的书本放冷冻室两天，可恢复原状。8．蜡烛放冷冻室超过24小时，点燃时不会滴蜡。

简介：美国哥伦比亚大学教授迈克·格尔森今日在意大利米兰介绍了他的“第二大脑”理论，引起人们的关注。

简介：

简介：英国杰出的生物学家、进化论的主要奠基人达尔文诞辰200周年前夕，复旦大学生命科学院教授钟扬表示，现代分子生物学正从分子进化的角度提供支持进化论的论据，同时也在推动进化论理论进一步完善。

简介：陕西省生理科学会第十二次会员代表大会暨2013年学术年会于7月19-21日在历史文化名城陕西省韩城市隆重召开，省内16所高校及科研单位的100余名从事生理学、药理学、病理生理学及相关学科的科研人员出席了会议。

简介：应激在人类健康与疾病领域的研究中占据着重要的地位。有研究发现，约75％-90％的疾病与应激机制的激活有关。大量流行病学资料和试验表明，应激容易引起病毒感染、应激性溃疡、心血管病、精神病和肿瘤等疾病。动物试验也证实，寒冷环境能引起高血压的发生。目前，低温对机体免疫功能的影响已逐渐引起了人们的关注，其影响机制十分复杂。应激对机体免疫的影响已有报道，

简介：现在世界的自然环境和社会环境都处于动荡之中，面对灾害的频发和金融海啸，不同国家、不同民族的人们都在呼吁还地球以蓝天，促社会臻和谐。在人类历史上最大、最复杂的难题面前，什么科学的界限，多年守恒的研究的方法都显得黯然失色。我们回忆起马克思的名言：“自然科学以后将会把关于人类的科学概括在自己下面，正好像关于人类的科学把自然科学概括在自己下面一样”。

简介：

简介：中国生理学会张锡钧基金会第十二届全国青年优秀生理学学术论文交流会暨中国生理学会第十届全国青年生理学工作者学术会议，于2013年10月12—13日在湖南长沙顺利召开。会议由秘书长王韵主持，王晓民理事长在开幕式上致开幕词，简短地回顾了张锡钧基金设立的历史，鼓励青年生理学科学工作者，抓住机会，积极交流；同时对年轻的朋友们给予了厚望，八年后即2021年的国际生理学大会在中国召开，那是在座的青年朋友就是中国生理学的主力军。