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轻工技术与工程
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浅谈如何提高啤酒的新鲜度

作者：李承华;程巍
学科：轻工技术与工程 > 发酵工程
创建时间：2008-11-21
出处：《啤酒科技》 2008年第11期

简介：真正高质量的啤酒在整个销售周期都保持啤酒新鲜、纯正的口味。目前提高啤酒的新鲜度和风味稳定性是众多厂家和消费者努力追求的目标。
标签：新鲜度啤酒风味稳定性消费者口味

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