简介：摘要：食品工程质量和食品安全是国民经济发展过程中不可忽视的问题，只有通过食品生产者、消费者和食品安全监督部门的共同努力，对食品从生产到流通销售的全过程进行监督控制，不断降低食品安全的风险系数，才能从根本上保证食品安全，从而促进社会的稳定发展。
食品安全在食品工程质量中的重要性
