简介：摘要：随着经济的发展，农产品的安全引起学术界的广泛重视。为保证农产品供应链中食品安全，本文从供应链的角度出发，以供应链为基础，从原料供给等角度对其进行分析，从生产、流通、消费三个层面探讨检测体系的构建。
现代农产品供应链中的食品安全追溯与检测体系构建
