简介：摘要： 质量安全受到了前所未有的关注，屠宰检疫的重要性愈加突出。目前，我国针对禽畜屠宰检疫做出 了较多规定，但是在牛羊屠宰检疫工作中还存在较多问题，以及 2020 年初新型冠状肺炎流行期间牛羊屠宰管理的实际情况。基于此，本文就当前牛羊屠宰检疫存在的问题进行分析，然后从增加检疫设备投入、整治牛羊屠宰市场等方面提出了几点对策建议，希望能为规范牛羊屠宰检疫工作提
简介：摘要： 本文就牛屠宰检疫的要点进行了具体的介绍，提出了其有效的卫生处理措施，希望能够为相关工作人员提供参考以及借鉴。
分析牛羊屠宰检疫存在的问题及检疫
牛屠宰检疫要点及卫生处理研究
